Nye opskrifter

Asiatisk Peanut Broccoli Quinoa

Asiatisk Peanut Broccoli Quinoa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Noter

Ernæringsinformation pr.Servering:

Kalorier 437, Kalorier fra fedt 188, Fedt (g) 20,9, Mættet fedt (g) 2,7,
Protein (g) 21,6, kulhydrat (g) 46,1, kostfibre (g) 6,4,
Kolesterol (mg) 0, Natrium (mg) 577

Ingredienser

  • 1 ¼ kop quinoa
  • 2 ½ dl vand
  • ¼ Kop reduceret natrium sojasovs
  • 1 ½ spsk jordnøddesmør
  • 1 spsk tomatpuré
  • 1/8 tsk friskrevet ingefærrod
  • 1 spsk mørkt brunt sukker
  • 1 spiseskefuld honning
  • 1 tsk brun riseddike
  • 1/8 tsk knust rød peber
  • 2 spsk jordnøddeolie
  • 3 grønne løg, hakket, delt
  • 1/8 tsk fint havsalt
  • 1 14 ounce beholder ekstra fast tofu, skåret i terninger på ½ tommer
  • 2 broccoli stilke, hakket (ca. 3 kopper)
  • 5 spiseskefulde finthakkede usaltede jordnødder

Rutevejledning

Kombiner quinoa og vand i en medium gryde over medium varme. Bring det i kog, dæk derefter til og lad det simre, indtil al væsken er absorberet, 15 til 20 minutter.

Pisk sojasovsen, jordnøddesmør, tomatpuré, ingefær, farin, honning, brun riseddike og knust rød peber sammen. Sæt til side.

Opvarm olien i en stor nonstick -stegepande over medium varme. Tilsæt de hvide stykker af de hakkede grønne løg og salt, og kog i 2 til 3 minutter, indtil de er bløde. Tilsæt tofu og kog, indtil den er brunet på alle sider, 10 til 15 minutter. Tilsæt broccoli i gryden og kog, indtil broccolien er lysegrøn og let blødgjort, yderligere 3 til 5 minutter. Fjern fra varmen.

Hæld den kogte quinoa i tofu-broccoli-blandingen, og bland derefter soja-peanutsovsen i.

Del i fem skåle. Pynt med den grønne del af grønne løg og et drys fint hakkede jordnødder.

Ernæringsfakta

Portioner 5

Kalorier pr. Portion391

Folatækvivalent (total) 166µg41%

Riboflavin (B2) 0,3 mg 18,5%


Min go-to kornskål med forkullet broccoli og sesam-ingefærsauce

Har du bemærket, hvordan populariteten af ​​“bowls ” er skudt i vejret i de seneste år? Jeg refererer ikke til skålen som det runde, højsidede kar – Jeg taler om skålen som en slags mad.

Vi har fået kornskåle, burrito skåle, poke skåle, acai skåle, chia budding skåle, og lad mig ikke engang komme i gang med smoothie skåle (en smoothie er et job for et glas).

Jeg tror, ​​at populariteten af ​​“bowl ” delvist kan tilskrives vores hurtige kultur. Du ser, mad i skåle kræver ikke, at der spises en kniv, og bare en ske eller gaffel. Således behøver du kun den ene hånd til at øse maden i munden, så den anden står fri til at skrive e -mails eller besvare tekster. (Hvilket absolut kan ikke vent til efter frokost, for vi ved alle, at vores liv ville implodere, hvis vi lagde vores telefoner ned selv i 10 minutter, ikke?)

Uanset hvad tilfældet er, så er jeg en kæmpe fan af kornskålen, da det er den hurtigste idiotsikre måde til et sundt måltid, og de fleste variationer kan forudbestilles på batch. Så hvordan laver du den perfekte kornskål i hvernat?

Nøglen til en tilfredsstillende kornskål er kontrasten mellem varme og kolde temperaturer og sej og sprøde teksturer samt en dræberdressing til at binde det hele sammen.


  • 8 kopper broccoli buketter (2-tommer stykker)
  • 2 spsk ristet sesamolie
  • 1 kop skåret rød peberfrugt
  • ½ kop skiver gul løg
  • 3 mellemstore fed hvidløg, hakket
  • 3 spsk glat naturligt jordnøddesmør
  • 2 ½ spsk tamari med reduceret natrium
  • 2 spsk riseddike
  • 1 spsk lysebrunt sukker
  • 1 tsk majsstivelse
  • 1 spsk ristede sesamfrø

Bring 1 tommer vand i kog i en stor gryde udstyret med en dampkurv. Tilsæt broccoli, dæk til og kog, indtil det er mørt, 3 til 4 minutter.

Imens opvarmes olien i en stor gryde over medium høj varme. Tilsæt peberfrugt, løg og hvidløg, kog under omrøring ofte, indtil grøntsagerne begynder at bløde, cirka 3 minutter. Tilsæt den dampede broccoli og kog under omrøring i 3 minutter.

Pisk jordnøddesmør, tamari, eddike, sukker og majsstivelse i en lille skål, indtil det er glat. Rør i grøntsagerne. Kog under omrøring, indtil saucen tykner, cirka 1 minut. Drys med sesamfrø.


Sunde Quinoa -salater holder dig fuld!

Quinoa salater er lidt af en misvisende betegnelse for mig. Normalt når du hører ordet & ldquosalad & rdquo, antager du automatisk, at din mave vil rumle af sult inden for en time eller to.

Nu-øh. Ikke med denne fyldende opskrift.

Fiber- og proteinfyldt superfood er ikke kun ultra sundt for dig, men det har også den magiske evne til at holde dig mæt i TIMER.


Curry Quinoa Broccoli Opskrift

Denne fantastiske Quinoa Broccoli -opskrift er så smagfuld, at den er let at tilberede og sund, perfekt til frokost eller middag. Det er lavet med let at finde ingredienser i dit spisekammer.

Jeg vil dele med dig nogle af mine foretrukne quinoaopskrifter, som jeg normalt elsker at servere en, der spiser quinoa for første gang. Den første opskrift er min quinoasalatopskrift i min kogebog, Sundere trin 125 Glutenfri veganske opskrifter.

Den anden opskrift Quinoa Broccoli opskrift, Delte jeg først 2. september 2015. Jeg besluttede at tage nye billeder og inkludere ernæringsanalyse. Det er en anden favorit, som altid er en vinder for mine gæster.

Quinoa er dampet til perfektion, med smagfuld Skillet Broccoli krydret med løg, hvidløg, ingefær og karrypulver. Perfekt opskrift at bruge rest broccoli.

Alvorligt, hver gang jeg laver en ny opskrift med quinoa, er jeg overbevist om, at det er den bedste måde at forberede den på.

Du skal også prøve min Southwestern Quinoa Bake. Jeg har tilberedt mindre brune ris på det seneste og mere quinoa i de retter, som jeg normalt bruger brune ris. Den koger langt hurtigere, og den er fuld af næringsstoffer.

Quinoa er så let at forberede, jeg elsker det faktum, at quinoa er et komplet protein, og det er ikke et ægte korn, men et frø. Det er naturligt glutenfrit, tilbereder på cirka 15 minutter. Se Sådan tilberedes Quinoa.

Det er højt i fiber, jern, calcium, og det er en god kilde til magnesium, kobber, mangan og lysin. Quinoa Broccoli kan serveres som en side uden tofu eller som hovedret tilsat Bagte Tofu Nuggets tager denne ret til et andet niveau, eller du kan tilføje kikærter. Til denne opskrift tilføjede jeg karrypulver for ekstra smag og dets antiinflammatoriske egenskab.


Andre smagfulde Quinoa -opskrifter at prøve:

Hvis du laver denne opskrift, tag et foto og hashtag #healthierstep - vi elsker at se dine opskrifter på Instagram, Facebook & amp Twitter!


Thai Veggie Quinoa Bowl Opskrift Thai veggie quinoa skål opskrift, anden, kort rejse opsummering først. I dag kommer posten til dig fra Split lufthavn i Kroatien. Om et par timer flyver D og jeg til Island, det sidste land i vores hvirvelvind 21 måneders rygsæk tur. Afslutter vores rejse med landnummer 30 (eller 32, hvis du officielt tæller både Liechtenstein og Skotland som lande). Island var aldrig på listen, men det skete bare sådan, at de billigste fly tilbage til Boston havde et stop over i Reykjavik, og derfor forlængede jeg en flere timers pause til en uges lang sidste hurra. Iceland Air lokker dig bestemt med de billige flyrejser og uden ekstra gebyr ekstra ophold, men jeg er sikker på, at når vi trykker ned, vil vi blive slået i ansigtet med absurd uhyrligt dyre priser for næsten alt, hvad man kan forestille sig. Lonely Planet har allerede skræmt mig ved at sige, at dagligvarer på Island er 3 gange højere end i USA, Australien og Europa (forhåbentlig ikke kombineret). Det behandler vi dog senere. Lige nu er jeg spændt, ikke i ekstase, over månen, hvis du vil. Vi tager på en PUFFIN -visningstur i morgen! Søpapegøjer! Simpelthen de mest magiske, yndige, skabninger der har nogensinde prydede denne jord. Du kender den fluffy venlige nysgerrige fugl på det Lunde kornkasse? Godt nok ser vi dem personligt på knap 24 timer! På en sidebemærkning, hvis du ikke har prøvet lundekornene, anbefaler jeg det stærkt. En af mine værelseskammerater introducerede mig til det, og det var stort set alle Jeg spiste til morgenmad min hel andet år på college. Dette har længe været en drøm for Dave ’s, og vi savnede chancen for at se dem, mens vi var i Skotland men jeg blev glædeligt overrasket over at finde ud af, at Reykjavik har timelange bådudflugter til nærliggende øer, hvor lundefuglene vil være. Vi. kan. ikke. vente. Så spændt! Drømme er ved at gå i opfyldelse her omkring. Selvom jeg ikke kan benægte, at jeg er mere begejstret for morgendagens tur end quinoa i øjeblikket, elsker jeg denne thailandske veggie quinoa skålopskrift næsten lige så meget som jeg elsker lundefugle så tid til du at blive begejstret! Denne thailandske veggie quinoa skålopskrift er fyldt med protein og sunde grøntsager med en skarp og syrlig dressing. Minimal oprydning, fuld af smag og godt for dig. Og klar på 30 minutter. Jeg elsker quinoas fluffiness og grøntsagernes høje knas i denne opskrift. Gulerødder, broccoli, koriander, grønne løg og rødløg giver denne opskrift den lette sommerfriskhed, vi alle har brug for i det varme vejr. Dressingen er en simpel blanding af lime, sesamolie og frø, tamari, riseddike, hvidløg og ingefær. Yum yum yum. Ja ja ja, altid til asiatiske smag. Fortæl mig, at du ikke elsker duften af ​​sesamolie, og jeg vil ikke tro dig. Det er ligefrem en af ​​mine yndlings foodie dufte. Hmm, kan ikke få nok af det. Samme historie for dig? For en let sommer én skålmåltid kan du gå galt med denne veganske og glutenfri thailandske veggie quinoa skålopskrift. Og da vi er om emnet crunchy feel good meals, er endnu en af ​​mine yndlingsopskrifter, der med det samme kommer til at tænke på – min rå veganske collard -indpakninger! Samme niveau af crunch og fantastiske sunde smag bare pakket lidt anderledes! Og siden nu er mit sind vandret væk til alle mine andre yndlingsopskrifter med asiatisk infusion, må jeg anbefale dig at prøve mit: Asiatisk nudelsalat med agurker og ingefærmandelsdressing Vegansk asiatisk omrøring med babymajs og bambusskudnudler Veganske asiatiske nudler med gulerødder og tahinisauce Vegansk asiatisk salat med ingefær gulerodssesamdressing Vegan Thai Morning Glory Vegetabilsk omrøringsstege Morning Glory Opskrift Stir Fry Og nu hvor jeg har fået det af mit bryst, kan mit sind vandre tilbage til … LUNDER! Så hvad venter du på? Tid til at hoppe ind i køkkenet for at lave denne thailandske veggie quinoa skålopskrift! Bemærk: Hvis du specifikt leder efter flere veganske salater, kan du tjekke min: Sådan laver du en sød kartoffel Buddha skål

  • Steg de søde kartofler. Smid små tærte søde kartofler med olivenolie, hakket hvidløg, frisk rosmarin, kanel, salt og peber. Fordel i et jævnt lag på en bageplade. Sæt i en forvarmet ovn på 425 ° F i 15 til 20 minutter.
    • Hurtigt tip: Læg de søde kartofler på et stykke folie på bagepladen for nem rengøring!


    • 1 kop (ubehandlet) quinoa
    • 3-4 kopper broccoli buketter
    • 2 spsk ekstra let olivenolie
    • 2 kopper skåret lilla kål
    • 1-2 gulerødder, julienned
    • 5 ounces baby spinat
    • 1/2 kop hakkede (let saltede) ristede jordnødder
    • 1/3 kop skiver grønne løg
    • 2 spsk sesamfrø

    SESAME TØRNING:

    • 1 tsk revet frisk ingefær (eller ingefærpasta)
    • 2-3 tsk chilipasta (Sambal Oelek)
    • 4 tsk lavnatrium tamari (eller lavnatrium sojasovs)
    • 3 spsk ristet (mørk) sesamolie
    • 3 spsk riseddike
    • 2 til 3 spsk tahini
    • kosher salt, efter smag (ca. 1/2 tsk)

    Hvordan laver man

    Ingredienserne til denne asiatiske portobello -svampeskål er temmelig grundlæggende. Svampene steges i en 3 ingrediens sauce sammen med peberfrugterne i ovnen i cirka 20 minutter.

    Efter at de 20 minutter er slut, er svampen så mør og kødfuld og får den umami -smag, der er sååå lækkert god.

    Lækkert godt? Er det grammatisk korrekt?

    Anyways, efter at du stegte peberfrugterne med svampehætterne. Du hober på alle teksturer fra sprøde cashewnødder og grønne løg til møre broccolibuketter.

    Den letteste måde at tilberede broccolibuketterne på er at dampe dem. Jeg kan godt lide at købe de dampbare poser fra den frosne afdeling og lægge dem i mikrobølgeovnen.

    Hvis du ikke kan finde den frosne dampbare slags, er du velkommen til at dampe din egen broccoli i mikrobølgeovnen ved at lægge den i en stor skål med lidt vand og et køkkenrulle ovenpå.


    Nem broccoli og kylling med jordnøddesauce

    Denne broccoli og kylling med jordnøddesauce smager utroligt serveret over quinoa eller brune ris.

    • Forfatter:Sund glad mor
    • Forberedelsestid: 15 minutter
    • Tilberedningstid: 15 minutter
    • Samlet tid: 30 minutter
    • Udbytte: 4 1 x
    • Kategori: hovedmåltid
    • Køkken: asiatisk

    Ingredienser

    1/2 kop naturligt jordnøddesmør

    1/4 kop kokosnødaminos, lavnatriumtamari eller sojasovs med reduceret natrium

    1 spsk æblecidereddike

    1 spsk ristet sesamfrøolie

    1/2 tommer frisk ingefær, skrællet og hakket

    2 spsk kokosolie (eller fedt efter eget valg), delt

    2 kyllingebryst uden ben, uden skind, i terninger

    3 bundter broccoli, skåret i små buketter (ca. 6 kopper buketter)

    Instruktioner

    For at lave din jordnøddesauce blandes de første 8 ingredienser, indtil de er glatte. (Hvis du ikke har en blender, skal du hakke ingefær og hvidløg og derefter piske alle ingredienserne godt sammen.) Sæt til side.

    Smelt kokosolien ved medium varme i en stor gryde. Tilsæt kyllingetern og drys med en lille mængde salt og peber. Kog, indtil den er brunet på ydersiden og ikke længere lyserød i midten, cirka 5-10 minutter. (Tiden afhænger af, hvor lille du har skåret din kylling i terninger. Hvis du har brug for dem til at lave mad hurtigere, skal du gøre dem mindre. Mine var klar på 8 minutter.)

    Fjernede den kogte kylling fra panden og dæk den til for at holde den varm. Skru lidt op for varmen, og tilsæt de resterende 1 spsk kokosolie i gryden.

    Når det smelter, tilsættes broccolien og drysses med lidt salt og peber. Kast broccolien for at belægge den i kokosolien, og tilsæt derefter et par spiseskefulde vand.

    Kog, indtil broccolien er lysegrøn og sprød, cirka 4-5 minutter.


    Se videoen: Лучший рецепт баклажан - БОМБА! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Caffar

    Hej. Admin, vil du have en vittighed?

  2. Mikalrajas

    Dette er korrekte oplysninger.



Skriv en besked