Nye opskrifter

Den internationale rumstation får endelig en espressomaskine, og den kaldes 'ISSPresso'

Den internationale rumstation får endelig en espressomaskine, og den kaldes 'ISSPresso'


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Indtil nu måtte astronauterne nøjes med instant kaffe.

I fortjener det, astronauter

I denne uge sendte SpaceX en tiltrængt espressomaskine, ISSPresso, til den internationale rumstation sammen med mere mad og forskningsudstyr.

Oprindeligt skulle maskinen ankomme til ISS sidste år, men blev ødelagt, da Orbital Sciences Antares forsyningsraket eksploderede.

Indtil nu havde astronauter kun adgang til instant kaffe - selvom stationens forsyningschef, NASAs Vickie Kloeris, sagde til NPR: "For en instant kaffe er det en fremragende instant kaffe."

Astronauter må drikke tre poser instant kaffe om dagen, og de er "ekstremt populære," bekræftede Kloeris.

Den længe ventede ISSPResso blev designet af Torino, det italienske luftfartsfirma Argotec i samarbejde med den italienske kaffemaskine Lavazza, og er omtrent på størrelse med en mikrobølgeovn. Og ja, det er "I-S-S for den internationale rumstation, 'Presso' som ekspressoen," bekræftede Argotecs administrerende direktør overfor NPR.

For nu kommer espressoen ud i en pose, fordi teamet endnu ikke har udviklet en espressokop til at fungere i tyngdekraften.


SpaceXpresso: langmodig astronaut får endelig sin kaffemaskine

At gå ud i rummet er en ting. Men for en italiener er det helt andet at gå måneder uden en ordentlig kaffe.

Fredag ​​morgen ankom SpaceX -forsyningsskibet til den internationale rumstation og leverede verdens første espressomaskine udelukkende designet til astronauter.

På dette billede fra Nasa-TV viser SpaceX Dragon-6 genforsyningskapsel ankommer til den internationale rumstation på fredag. Foto: AP

Og den italienske astronaut Samantha Cristoforetti tog en varm velkomst til Dragon -kapslen, som ankom tre dage efter lanceringen i Florida og mere end fire måneder efter, at hendes egen mission begyndte i november. Siden har hun været fast med instant kaffe.

Hun modtog det ved hjælp af en kæmpe robotarm og sagde: ”Det har bare været fantastisk. Masser af videnskab og endda kaffe er derinde, så det er ret spændende. ”

International Space Station fanger SpaceX Dragon rumfartøj Guardian

Lastbæreren rummer mere end 1.800 kg tiltrængte dagligvarer, eksperimenter og udstyr.

Espressomaskinen er tre måneder forsinket på grund af den efterslæb, der blev skabt af sidste års tab af et forsyningsskib i en affyringseksplosion. Meget senere og espressomaskinen ville have savnet Cristoforetti, der vender hjem næste måned. Hun siger, at hun ikke kan vente med at prøve noget espresso.

Dragen vil forblive i kredsløbslaboratoriet indtil omkring den 21. maj, hvor den vil blive frigivet fuld af eksperimenter og kasseret udstyr til at vende tilbage til Jorden. Det er det eneste forsyningsskib, der kan bringe varer tilbage.


Astronauterne er glade: Første espressomaskine bliver sendt til rummet

Mens mange af os fejrer, at det er fredag, fejrer astronauterne på den internationale rumstation, at de nu har adgang til en god kop kaffe. SpaceX Dragon -lastkapslen, der indeholder en espressomaskine, kaldet ISSpresso -maskinen (til International Space Station), dagligvarer og forsyninger, blev leveret i morges. Den blev streamet live, og astronauterne forlængede en robotarm for at bringe den ind i rumfartøjet. Den italienske astronaut, Samantha Cristoforetti delte et billede af pakken på Twitter, og den blev tweetet igen af ​​NASA.

Ifølge NPR, Cristoforettis kollega og ledsager, sagde Luca Parmitano, at det eneste, han virkelig savnede, da han kom ombord på rumfartøjet, var espresso.

Så hvordan fungerer ISSpresso? Geoff Brumfiel siger: "Du putter i en pose vand, tilføjer en lille kapsel espresso og trykker på knappen mærket" bryg. " Espressoen kommer ud i en anden pose. ” Maskinen blev skabt af ingeniører fra Italiens luftfartsindustri i samarbejde med Lavazza -kaffefirmaet. Ifølge Giuseppe Lavazza, vicepræsident, kan astronauterne forvente ”en rigtig kaffe, det, man drikker på en café. Godt, varmt og dampende. ”

SpaceX Dragon vil blive sendt tilbage til Jorden om fem uger med last og skrald, og måske en note, der lyder: "Send mere kaffe."

Få adgang til eksklusive gearvideoer, berømthedsinterviews og mere ved at abonnere på YouTube!


Endelig et sted at få en god kop kaffe i rummet

Den næste rumstations købmandskørsel vil føre koffein til et helt nyt niveau: Ombord på SpaceX -forsyningsskibet er en autentisk espressomaskine direkte fra Italien.

SpaceX skal efter planen lancere sin ubemandede raket med espressomaskinen - og 4.000 kilo mad, videnskabelig forskning og andet udstyr - mandag eftermiddag.

Den eksperimentelle espressomaskine er beregnet til International Space Station astronaut Samantha Cristoforetti fra Italien. Det skulle ankomme i januar, kort efter hendes ankomst, så hun kunne få lidt lindring fra stationens instant kaffe. Men det endte på bagbrænderen, efter at en stationsforsendelse fra Virginia gik tabt i en affyringseksplosion.

Espressomaskinen kaldes ISSpresso - ISS står for International Space Station. Den italienske kaffegigant Lavazza sluttede sig sammen med det Turin-baserede ingeniørfirma Argotec og det italienske rumagentur for at levere en specialdesignet maskine til brug uden for planeten. NASA certificerede sin sikkerhed.

NASAs rumstationsprogramprogramchef, Dan Hartman, sagde, at det hele er en del af at få astronauter til at føle sig hjemme, når de tilbringer måneder - og endda op til et år - i kredsløb. Mission Control giver allerede astronauter fuld adgang til e -mail, telefonopkald, private videoopkoblinger og live nyheder og sportsudsendelser.

"Den psykologiske støtte er meget, meget vigtig," sagde Hartman til journalister søndag. "Hvis en espressomaskine kommer tilbage, og vi får mange gode kommentarer fra besætningen. Det er lidt ligesom is -tingen, når vi flyver is nu og da. Det er bare for at booste spiritus. Måske en hård dag , en kugle is får dem over den slags pukkel. "

Populære nyheder

SpaceX Dragon-forsyningsskibet holder også forsøg med NASAs etårige rumstationsboer Scott Kelly, der flyttede ind for et par uger siden. Den russiske kosmonaut Mikhail Kornienko vil også forblive om bord indtil marts 2016.

Dette bliver det Californien-baserede SpaceX-selskabs syvende stationsforsyningskørsel siden 2012, alle fra Cape Canaveral.

For tredje gang vil SpaceX forsøge at lande sin resterende booster lodret på en havpram. Begge tidligere tests mislykkedes.

Forbedringer af den første etape booster og flydende platform - baseret på erfaringer fra januar- og februarforsøgene - bør øge oddsene for succes denne gang til 75 procent eller måske 80 procent, sagde Hans Koenigsmann, vicepræsident for mission assurance for SpaceX.

SpaceXs milliardærstifter Elon Musk ønsker at spare tid og penge ved at genbruge boostere, der normalt kasseres i Atlanterhavet. Faktisk er virksomheden ved at omdanne et tidligere missilaffyringssted ved Cape Canaveral Air Force Station til en landingsplade til sine revolutionerende flyback-boostere.

Mandagens lanceringstid er 16:33 Forudsigere sætter oddsene på godt vejr til 60 procent.

Først offentliggjort den 13. april 2015 / 10:50

& kopi 2015 The Associated Press. Alle rettigheder forbeholdes. Dette materiale må ikke udgives, udsendes, omskrives eller redistribueres.


RELATEREDE ARTIKLER

Espressomaskinen kaldes ISSpresso, inspireret af Den Internationale Rumstations akronym.

Den italienske kaffegigant Lavazza sluttede sig sammen med det Turin-baserede ingeniørfirma Argotec og den italienske rumorganisation stillede den specialdesignede maskine til rådighed til brug uden for planeten.

Nasa måtte også bekræfte sin sikkerhed.

"Kaffe: den fineste organiske suspension, der nogensinde er udtænkt." Frisk espresso i den nye Zero-G kop! Til modigt at brygge. pic.twitter.com/Zw2CllJgzF

- Sam Cristoforetti (@AstroSamantha) 3. maj 2015

Fru Cristoferetti tweetede: '"Kaffe: den fineste organiske suspension, der nogensinde er udtænkt." Frisk espresso i den nye Zero-G kop! Til modigt at brygge. 'Det er den første kaffemaskine, der kan arbejde i mikrogravitation på ISS, hvor de principper, der regulerer væskedynamikken, er forskellige fra dem, der er typiske på Jorden

Det er den første kaffemaskine, der kan arbejde i mikrogravitation på ISS, hvor principperne, der regulerer væskedynamikken, er forskellige fra dem, der er typiske på Jorden.

Den bruger et 'kapselsystem' til at fylde plastposer med espresso og andre varme drikke såsom te. Denne kaffe er taget fra de samme Lavazza kaffekapsler som dem, der findes på jorden.

HVORDAN VIRKER ISSPRESSO MASKINEN?

ISSpresso bruger et 'kapselsystem' til at fylde plastposer med espresso og andre varme drikke såsom te.

For at håndtere væsker ved højt tryk og høj temperatur i et rummiljø er plastrøret inde i maskinen blevet udskiftet med et stålrør designet til at modstå tryk på mere end 400 bar.

ISSpresso -maskinen anvender en standard kaffekapsel, som er anbragt øverst på maskinen.

Vand opsuges og sættes under tryk i et unikt elektrisk system og opvarmes derefter.

Granulatet blandes med det varme vand, og kaffen ledes i en pose, der fastgøres sikkert til maskinen ved hjælp af et 'hurtigkoblings-/afkoblingssystem'.

Når kaffen er "hældt", renser et patenteret system det sidste afsnit af det hydrauliske kredsløb og genererer samtidig en lille trykforskel inde i den særlige pose, der bruges som en "espressokop", så når halmen indsættes , al aroma af kaffen frigives.

Maskinen er meget tungere end en normal model, som typisk vejer 13 kg.

Den rumbundne maskine vejer omkring 20 kg, fordi der er sikkerhedskopier af alle de kritiske komponenter af sikkerhedsmæssige årsager og i overensstemmelse med de specifikationer, der er aftalt med det italienske rumagentur.

Maskinen kan også bruges til at rehydrere mad.

For at håndtere væsker ved højt tryk og høj temperatur i et rummiljø er plastrøret inde i maskinen blevet udskiftet med et stålrør designet til at modstå tryk på mere end 400 bar.

ISSpresso -maskinen anvender en standard kaffekapsel, som er anbragt øverst på maskinen.

Vand opsuges og sættes under tryk i et unikt elektrisk system og opvarmes derefter.

Granulatet blandes med det varme vand, og kaffen ledes i en pose, der fastgøres sikkert til maskinen ved hjælp af et 'hurtigkoblings-/afkoblingssystem'.

Når kaffen er "hældt", renser et patenteret system det sidste afsnit af det hydrauliske kredsløb og genererer samtidig en lille trykforskel inde i den særlige pose, der bruges som en "espressokop", så når halmen indsættes , al aroma af kaffen frigives.

Posen er fremstillet af et gennemsigtigt materiale, hvilket gør det muligt at observere cremen direkte som en del af det dynamiske væskeeksperiment, der udføres, og for at studere adfærd i rummet af væsker ved højt tryk og temperatur.

Maskinen er meget tungere end en normal model, som typisk vejer 13 kg.

Den pladsbundne maskine vejer omkring 20 kg, fordi der er sikkerhedskopier af alle de kritiske komponenter af sikkerhedsmæssige årsager og i overensstemmelse med de specifikationer, der er aftalt med ISA.

ISSpresso blev leveret sidste måned ombord på en SpaceX -raket.

Det skulle ankomme i januar, kort efter fru Cristoforettis ankomst, så hun kunne få lidt lindring fra stationens instant kaffe.

Men det endte på bagbrænderen, efter at en stationsforsendelse fra Virginia gik tabt i en affyringseksplosion.

ISSpresso -maskinen (illustreret) bruger en standard kaffekapsel, som er anbragt øverst på maskinen. Vand opsuges og sættes under tryk i et unikt elektrisk system og opvarmes derefter. Granulatet blandes med det varme vand, og kaffen ledes i en pose, som er fastgjort til maskinen

Når kaffen er 'hældt', renser et patenteret system det sidste afsnit af det hydrauliske kredsløb og genererer samtidig en lille trykforskel inde i den særlige pose (billedet), der bruges som en 'espressokop', således at når halm indsættes al aroma af kaffen frigives

Maskinen (billedet) er meget tungere end en normal model, som typisk vejer 13 kg. Den rumbundne maskine vejer omkring 20 kg, fordi der er sikkerhedskopier af alle de kritiske komponenter af sikkerhedsmæssige årsager og i overensstemmelse med de specifikationer, der er aftalt med den italienske rumorganisation

Italienskfødte fru Cristoferetti (vist) tog sin første slurk fra en espressopose klokken 12.44 GMT i går

Italienskfødte fru Cristoferetti tog sin første slurk fra espressoposen klokken 12.44 GMT i går.

ISSpresso er et af de ni eksperimenter, som det italienske rumagentur har udvalgt til Samantha Cristoforettis Futura -mission.

Operationer til støtte for eksperimentet blev overvåget af Argotec kontrolcenter og overvåget af det italienske rumagenturs kontrolcentre.

'Eksperimentet repræsenterer et avanceret ingeniørprojekt,' sagde den italienske rumfartsorganisations præsident, Roberto Battiston.

'Resultatet af et partnerskab mellem den offentlige og private sektor, der har produceret innovative løsninger, der ikke kun vil have umiddelbare psykologiske fordele for astronauter, men også skaber et vigtigt økonomisk afkast for den italienske industri i sektoren, fremmer dens image og etablerer en avanceret teknologi positionering til fremtidige rummissioner «.

NASAs rumstationsprogramprogramchef, Dan Hartman, sagde, at det hele er en del af at få astronauter til at føle sig hjemme, når de tilbringer måneder - og endda op til et år - i kredsløb.

Mission Control giver allerede astronauter fuld adgang til e -mail, telefonopkald, private videoopkoblinger og live nyheder og sportsudsendelser.

'Den psykologiske støtte er meget, meget vigtig,' sagde Hartman til journalister efter levering af maskinen.

Den italienske kaffegigant Lavazza sluttede sig sammen med Turin-baserede Argotec og den italienske rumorganisation for at levere den specialdesignede maskine (prototype på billedet) til brug uden for planeten. Nasa måtte også bekræfte sin sikkerhed

Den internationale rumstation (billedet), der svæver op til 435 km over jorden, er langt hjemmefra, og astronauter har rapporteret manglende bekvemmeligheder som kaffe og øl

Han fortsatte: 'Hvis en espressomaskine kommer tilbage, og vi får mange gode kommentarer fra besætningen. Det er lidt ligesom isen, når vi flyver is i ny og næ.

'Det er bare for at booste humøret. Måske en hård dag, en kugle is får dem til at klare den slags pukkel. '

SpaceX Dragon-forsyningsskibet havde også eksperimenter for NASAs etårige rumstationsboer Scott Kelly, der flyttede ind i starten af ​​april.

Den russiske kosmonaut Mikhail Kornienko vil også forblive om bord indtil marts 2016.


Lavazza Espresso & amp kaffemaskine: En samlet indsats fra Lavazza, Argotec og Italian Space Agency

Lavazza Espresso/Kaffemaskine tog to år at lave gennem samarbejdet mellem den italienske kaffegigant Lavazza, ingeniørfirmaet Argotec og det italienske rumagentur. Nasa hævder, at tanken med denne espresso/kaffemaskine var at løfte humøret hos alle astronauter, der arbejder på rumstationen, fordi de var trætte af at drikke slammet, de blev tvunget til at drikke i rumposer med opløselig kaffe med vand. Da maskinen var færdig, rejste den ombord på et rumfartøj kaldet Space-X Dragon og blev slynget ud i rummet af en genanvendelig raket kaldet Falcon 9. Falcon 9 fik den nyttelast til rumstationen sidste år, men det ser ud til, at stakkels Falcon 9 ser altid ud til at have problemer med at lande ombord på fragtskibe, der formodes at hente den genanvendelige raket, efter at den er vendt tilbage fra rumstationen. Heldigvis havde den ikke den dyrebare espresso/kaffemaskine på den, da den forsøgte at lande på lastskibet.

Space kaffe og espressomaskine: Kapselbaseret system

Når det kommer til selve espresso-/kaffemaskinen, er det et kapselbaseret system, der er blevet fuldstændigt monteret i et ståldamprør, der er lavet til at modstå tryk på 400 bar. Det brygger den bedre velsmagende espresso/kaffe på enten en 30 ml kort eller en 60 ml lang på espresso sprog. Desværre kan der ikke bruges små espressokopper, for ligesom ethvert sted, der ikke har tyngdekraft, er væske en ting, der er ekstremt vanskelig at kontrollere, så drikkevaren brygges i en plastpose og skal indtages gennem et sugerør, hvilket er ærgerligt, fordi den må miste noget i processen, når den skal indtages på den måde. Astronauterne ser imidlertid stadig ud til at være begejstrede for den meget bedre smagende bryg, de nu serveres.

Tålmodighed og opfindsomhed gjorde en drøm til virkelighed for Lavazza

Lavazza havde tænkt på at sende en espresso/kaffemaskine siden helt tilbage i 2004, og på det tidspunkt var det bare en drøm. En temmelig vild drøm om det, da espresso ikke er den nemmeste type kaffe at lave, selv på jorden. Men drømmerne på Lavazza ville ikke give op, og med tålmodighed og snilde kom de endelig frem til den ideelle maskine, der ville bringe lækker smagende espresso til rummet.

Samantha Cristoforetti Verdens første kvindelige astronaut til at drikke espresso i rummet

Første kvinde til at drikke kaffe i rummet

Det var Samantha Cristoforetti, der var den allerførste italienske kvindelige astronaut, der fik den første mission at tage espresso ud i rummet, og hun ville også være den første person i verden, der også ville drikke en espresso i rummet. Hun blev tildelt det italienske rumagenturs Futura -mission, det var ’s anden langsigtede mission ombord på den internationale rumstation i november 2014 på shuttle Soyuz. Hun og hendes team blev sendt i kredsløb med prototypen ISSpresso -maskine, som var det allerførste espresso/kaffesystem, der var det allerførste kapselbaserede espresso -system, der var i stand til at arbejde under meget ekstreme forhold som f.eks. Plads, hvor alle de principper, der hjælper med at reguler væskedynamikken for væske og blandinger ligner ikke det, du oplever på jorden. Når det var på rumstationen var Samantha den første til at teste denne prototype, og den bestod alle dens funktions- og sikkerhedstest, som derefter førte til, at de sendte den ægte italienske espressomaskine ud i rummet.

Hvordan fungerer Space Espressomaskinen?

Hvordan fungerer Space Coffee & amp Espresso Machine?

Så hvordan fungerer denne fantastiske espresso/kaffemaskine? Det starter med at tage en særlig plastpose, som astronauten tager og derefter henter vand fra dispenseren, der er placeret på rumstationen. De sætter derefter posen op og fastgør den ved hjælp af et hurtigkoblings-/afkoblingssystem på espresso-/kaffemaskinen. Vandet opsuges og sættes under tryk af et ikke-konventionelt elektrisk system, og når det når den helt rigtige temperatur, når det passerer gennem varmelegemet, fører et plastrør vandet til et specielt stålrør, der erstatter den normale kaffemaskine, der kan modstå tryk på over 400 bar. Mens vandet opvarmes, sættes kaffekapslen i toppen af ​​espresso-/kaffemaskinen, og derefter tappes det i en pose og derefter blandes vand og kaffe, og det er klar til at astronauten kan drikke ved hjælp af et sugerør.

Gennemsnitlig tid til at bygge en plads kaffemaskine: 6 år

Normalt tager det cirka seks år at designe og bygge din typiske espressomaskine fra bunden, og ved at foretage ændringer af et eksisterende design kunne de slå 4 år fra. De tog det eksisterende design og ændrede hele brygningssystemet, så det ville være lækagefrit i kredsløb, og de beholdt kun tre jordbaserede espressomaskine parametre: kaffekapslen, bryggetemperaturen på 167 grader og selvfølgelig det vandtryk, der er nøglen til at brygge en god kop espresso. De fornyede maskinens inderside for at passe til de almindelige vandposer, som astronauterne bruger på rumstationen, og de tilføjede særlige vedhæftede filer på ydersiden af ​​den, så der kunne sættes elastiske snore på den for let at fastgøre espresso/kaffemaskinen til en væg.

Tomt rum vil aldrig være uden kaffe

Samlet set har denne innovative maskine været en succes, og Lavazza vil fortsat sende rumstationen regelmæssige forsendelser af sin kaffe på fragtruter for at sikre, at astronauterne aldrig løber tør for lækker velsmagende espresso. Hvis du fandt denne artikel interessant, så støt os ved at like, dele og følge. Glem ikke at beholde kaffen, selv i rummet.


ISSpresso: Kapselbaseret rumalder kaffemaskine til astronauter

Da vores venner på Two-Way skrev i sidste måned, at ingeniører endelig var kommet på en måde at brygge lidt god italiensk espresso på den internationale rumstation, var vi grundigt fascinerede.

Som de rapporterede, er kaffemaskinen i rumalderen-naturligvis kaldet “ISSpresso ”-et kapselbaseret brygningssystem. Det ligner i princippet en Keurig -maskine. Men ingeniører i det italienske luftfartsfirma Argotec sammen med kaffefirmaet Lavazza og det italienske rumagentur, ASI, finesserede det til at fungere i et mikrogravitationsmiljø.

Hvornår blev rummet så hipster? Først begynder de at dyrke deres egen salat og grøntsager deroppe, og nu har de fået lækker kaffe - hvad er det næste, et mikrobryggeri på Mars?

Men hovedsageligt undrede vi os - hvorfor er det så kompliceret at lave kaffe på ISS? For at hjælpe med at besvare dette spørgsmål ringede vi til Vickie Kloeris, lederen af ​​NASA Space Food Systems Laboratory.

Du kan ikke bare sende en almindelig espressomaskine i kredsløb og forvente, at den fungerer, ” siger hun. Her på Jorden er kaffemaskiner stærkt afhængige af tyngdekraften, forklarer hun. Men på ISS er der kun en lille mængde tyngdekraft - kaldet mikrogravitation. Så alt flyder.

Den største udfordring er at finde ud af, hvordan man holder det skoldende vand inde i espressomaskinen indeholdt, siger Kloeris. Alt skal være forseglet, sikkert og sikkert.

Der er også spørgsmålet om at holde alt sanitært. På ISS har de ikke en håndvask, hvor de kan vaske alt op, ” siger hun. En lille mængde væske tilbage i maskinen kan hurtigt blive rang og usund.

Men når først disse sikkerhedsproblemer er løst, er der hele spørgsmålet om at sikre, at espressoen smager godt. Og det er dér, hvor det bliver virkelig svært, siger David Avino hos Agrotec, der var med til at udvikle ISSpresso.

For at lave god italiensk espresso er der to hovedkomponenter - trykket og temperaturen, ” siger Avino. Vand skal nærme sig kaffegrunden på omkring 98 Celsius (208 Fahrenheit) og forlade bryggeenheden ved 75 C (167 F), siger Avino. Svingninger i temperaturen på enten vandet eller dampen kan efterlade dig med en undermålen bryg.

Men balancen er virkelig svær at opnå i rummet. Når du koger vand på jorden, forbliver dampboblerne jævnt fordelt i vandet på grund af tyngdekraften. I rummet kan disse bobler komme sammen og skabe lommer med virkelig varm luft.

Det kan virkelig rode med temperaturerne inde i espressomaskinen, siger Avino. Det kan også blive farligt varmt.

Ingeniørerne bag ISSpresso kom uden om dette ved at bruge robuste stålrør til at flytte vandet rundt, i stedet for gummirørene, der bruges i almindelige espressomaskiner. De udstyrede den også med forskellige temperaturkontroller.

Disse ekstra klokker og fløjter får ISSpresso til at veje over 40 pund, ifølge Avino. Planen er at sende maskinen op til ISS med den italienske astronaut Samantha Cristoforetti næste år.

I første omgang kommer maskinen kun med 20 enkelt-serverede kaffekapsler. Vores maskine er stadig et eksperiment, siger Avino. Hvis alt går godt, siger han, kan maskinen blive en permanent tilføjelse til rumstationen.

Selvfølgelig vil det stadig ikke være det samme at drikke kaffe heroppe i rummet som at nippe til det her på Jorden. Klassisk italiensk espresso kommer med et cremet lag skum ovenpå. Men det skum kan opføre sig meget anderledes i rummet, siger Avino. Det vil højst sandsynligt sprede sig rundt i hele containeren. ”

Og astronauterne bliver nødt til at drikke det ud af en sippy pose, så den varme væske ikke flyder væk fra dem. Det er ikke helt så elegant som at drikke fra en espressokop.

Det betyder også, at astronauterne ikke vil kunne lugte kaffen meget godt, siger Avino. Og lugt har en enorm indflydelse på den måde, vi opfatter mad og drikke på.

Men forhåbentlig vil det være en forbedring i forhold til den instant kaffe, som astronauterne har drukket indtil nu. Med et skud skarp espresso til at starte dagen, siger Avino, “lee ’live meget, meget bedre. ”


En kæmpe slurp for menneskeheden: 50 års kaffe i rummet

Kaffe har længe været en integreret brændstofkilde til lange rejser til både kendte og ukendte destinationer. Dette inkluderer ekspeditioner, hvor ingen mennesker nogensinde har trådt før, foretaget af menneskehedens mest ambitiøse rejsende: astronauter.

Bill Shepherd, chefen for ekspedition 1 på den internationale rumstation (ISS) gik så langt som at foreslå, at kaffe skulle modtage sit eget opbevaringsskab, efter at brygningen løb ud halvvejs gennem den næsten fem måneder lange mission i 2000-2001.

I juli sidste år, da USA fejrede 50 -årsdagen for NASA ’s første månelanding, er der blevet taget behørig opmærksomhed på disse menneskelige præstationer mod alle odds. Især i vores korte rumfartshistorie har kaffe altid været der, hvilket giver fokus, årvågenhed og lige nok velkendt, jordisk varme til at inspirere selv de sværeste af sjæle til at stirre ned i tomrummet og sige, “Sure, I ’ll spring ind.#8221

En frysetørret kaffepose fra NASA. Foto med tilladelse fra NASA.

Da den legendariske amerikanske astronaut Michael Collins opretholdt Apollo 11's bane rundt om månen, blev han inspireret til at nævne kaffe ved flere lejligheder under flyvningen og sagde berømt, “Bag the Moon, jeg var alene, helt alene men ikke ensom. Jeg følte mig meget godt tilpas derude. Jeg havde endda varm kaffe. ”

Collins var også kendt for at spøge med sine kafferationer mod astronauterne Neil Armstrong og Buzz Aldrin under missionen, selvom “hotness ” i Collins ’ frysetørret kaffe kan diskuteres. I betragtning af de teknologiske begrænsninger og sikkerhedsprocedurer ombord på Apollo 11 i 1969 var den sandsynligvis i bedste fald lunken, hvilket har været den kedelige tilstand for den mest interstellare kaffe siden rumfartens begyndelse. Men i de senere år er dette begyndt at ændre sig.

Chokerende betragtes kaffe ikke som et obligatorisk supplement for astronauter. Der er endda sjældne tilfælde, hvor astronauter vælger at opgive det. Jack Gousma og Gordon Fullerton tilbragte f.eks. Otte kaffefri dage i kredsløb om jorden, mens de testede Columbia-rumfærgesystemerne i 1982.

Langt de fleste astronauter anmoder dog om kaffe med mindst et måltid om dagen. Inden de forlader Jorden, deltager besætningsmedlemmer i en fødevarescreeningsproces med NASA's Food Laboratory for at bestemme præferencer og hyppighed af mad- og drikkevarer.

“Besætningsmedlemmerne har plads nok i deres drikkebeholdere til at have op til tre kaffe om dagen, sagde NASA Space Food Systems Laboratory Manager Vickie Kloeris til Daily Coffee News.

Kaffen med standardudstedelse leveres via pose, og den er altid af den opløselige, øjeblikkelige sort, typisk købt fra kommercielle mærker fra hylden.

"Kaffen overføres til vakuumforseglet madpose, fordi grunde og vand udgør en alvorlig trussel inde i et rumskib, ” Robert Pearlman, redaktør for rumhistorisk publikation Collectspace.com, fortalte DCN. Så hvis du kombinerede de to udvendige dele af den forseglede pose, kan de flyde inde i computermoduler og ventilationssystemer og forårsage skade. ”

Selve kaffeposen er det ikke dit typiske juiceboksdesign. Det involverer en ventrikel-lignende konfiguration, der kritisk forhindrer spild eller spild.

"Pakken indeholder et skillevæg, der gør det muligt for besætningsmedlemmet at injicere varmt vand i pakken i kredsløb ved hjælp af nålen på rehydratiseringsstationen," sagde Kloeris. "Besætningsmedlemmet sætter derefter et sugerør i skillevæggen og drikker kaffen."

Zero-gravity kop prototyper. Foto med tilladelse fra NASA.

Hvis et besætningsmedlem ønsker mælk, sukker eller andre ingredienser eller tilsætningsstoffer, skal det samles i laboratoriet, før poserne sendes til rummet. Desuden kan besætningsmedlemmer anmode om bestemte kaffemærker, selvom den også skal konverteres og godkendes i laboratoriet først, ifølge Pearlman.

Tim Horton leverede instant kaffe til den canadiske astronaut Chris Hadfield og hans russiske kosmonautkolleger på ISS, en kendsgerning, han afslørede på twitter i 2017. Death Wish Coffee, baseret i New York, har to gange frysetørret sin kaffe og sendt den til ISS til forsknings- og uddannelsesformål, senest i 2018.

Processen med frysetørring af opløselig kaffe stammer næsten lige så langt som selve rumflyvningen. Siden 1964 har mennesker kombineret malet kaffe med varm damp for at danne et tykt koncentrat. Koncentratet er frosset til ca. -50ºF og derefter opdelt i små stykker med en diameter på cirka en millimeter, før det sigtes for at opnå rimeligt ensartede partikelstørrelser. Materialet anbringes derefter i et tørrekammer under et vakuum for at fordampe resterende fugt i en proces kaldet sublimering. Endelig sendes kaffen til et emballeringsanlæg, hvor den forsegles og sendes.

Når sådan kaffe ankommer til NASA, overføres den til fødevarekvalitets, vakuumforseglede poser og opbevares. Først i de senere år er NASA og private parter begyndt at eksperimentere med alternative metoder til kaffeudbringning og forbrug i rummet.

En kaffebold i nul tyngdekraft. Foto med tilladelse fra NASA.

I 2013 skabte NASA et vandgenvindingssystem, der fanger al sved, urin og fugt, der udsendes fra besætningsmedlemmerne på ISS og genbruger det til rent drikkevand. Dette lyder måske modbydeligt for den almindelige landboer, men det resulterende vand er faktisk renere end det meste vand, der forbruges på jorden, og giver astronauter en langt større forsyning, ifølge NASA ’s forskning. For de kaffeglade astronauter betyder dette gennembrud større potentiale for mere brygget kaffe.

I 2015 skabte det italienske ingeniørfirma Argotec i samarbejde med den italienske stegegigant Lavazza en espressomaskine til ISS, smart kaldet ISSpresso. The ISSpresso is operated by inserting a pod of preground coffee into the machine, in which 201°F water is then forced through steel tubing. The water achieves nine bars of pressure at the coffee bed, resulting in true espresso that gets pumped into a drink pouch.

The ISSpresso coffee machine. Photo courtesy of NASA.

“Unlike the freeze-dried coffee, it is ground coffee that hot water passes through to create freshly brewed coffee,” said Pearlman. Once the liquid enters the drinking pouch, it falls naturally to a lukewarm temperature, but at least the hot-water brewing method more effectively imparts a fuller range of flavors and aromatics to the brew.

The coffee-in-space race took another giant leap the following year with the launch of special zero-gravity cups designed by Mark Weislogel, a fluid physicist at Portland State University. Working with the ISSpresso, the cups allow the coffee to be sipped from, rather than sucked from, a pouch. The cup also allows astronauts to smell the brewed coffee for the first time — an impossibility in the traditional pouches.

“The cup was initially proposed by astronaut Don Pettit,” Weislogel told DCN. “Then my team quickly designed a few prototypes and sent them to the ISS for astronauts to use. We knew that espresso and crema would act totally different in space, and we wanted to test that.”

Kjell Lindgren testing the zero-gravity hand brewer. Image courtesy of Drew Wollman.

Part of the ISSpresso’s equipment mission was to test heat transfer and fluid dynamics in microgravity and zero-gravity conditions. This led to the invention of Astronaut Kjell Lindgren’s zero-gravity hand brewer aboard the ISS in 2016. Lindgren worked with Dr. Weislogel and then PSU Ph.D candidate Drew Wollman to create the first hand-brewing device in space.

A K-cup pod is placed inside of the plastic brewer and screwed onto the bottom of the zero-gravity cup. Hot water is forced through the K-cup via a syringe and into the cup. Weislogel suggested the breakthrough in brewing dynamics could be particularly useful in limited-gravity environments.

“The moon has one-sixth the gravity of Earth, oppose to zero gravity on the ISS,” he said. “So Lindgren’s hand brewer will certainly be more functional when we go up there in 2024.”

After 32 months of brewing space espresso, the ISSpresso was decommissioned last year according to schedule. Therefore only a certain number of pre-ground pods were sent to space for testing, and Lindgren and other astronauts were also only able to use the hand brewer a few times. Additionally, the zero-gravity cups do require cleaning, and are unfortunately not considered to be crucial to ISS expeditions.

NASA astronaut Kjell Lindgren filling a capillary beverage cup with hand brewer. Photo courtesy of NASA

While space travelers still do have the traditional freeze-dried pouch option, some efforts are afoot to improve extraterrestrial cuisine overall.

“A group called Zero G Kitchen plans on deploying a zero-gravity oven to the ISS later this year, and [they] have plans for other utilities in space, which may include a way to boil water and have a coffee brewer,” said Pearlman.

It appears coffee in space has by no means reached its final frontier.

Craig Batory
Craig Batory is a writer, marketer and coffee professional working and living in Detroit.


Watch: SpaceX ‘Dragon’ delivers supplies, espresso maker to International Space Station

CAPE CANAVERAL, Fla. — SpaceX on Tuesday launched a two-stage Falcon 9 rocket carrying an uncrewed cargo spacecraft called “Dragon” on a flight from Cape Canaveral, Florida, to the International Space Station.

That was the easy part. In a difficult bid to land a rocket stage on a floating barge for the first time, the private space exploration company was unsuccessful.

SpaceX founder Elon Musk tweeted: “Ascent successful. Dragon enroute to Space Station. Rocket landed on droneship, but too hard for survival.”

He later clarified that the rocket landed, but tipped over.

SpaceX tried to land a Falcon 9 on the drone ship in January, but the rocket hit at an angle and exploded. SpaceX has said it will keep trying and, after it masters landing at sea, hopes to someday land rockets on the ground.

Usually booster rockets burn up in Earth’s atmosphere or, like NASA’s space shuttle boosters, they fall back into the ocean. So why try to land one?

Musk wants to cut costs. On his company’s website, he says that if anyone can figure out how to “reuse rockets just like airplanes, the cost of access to space will be reduced by as much as a factor of a hundred.”

What about the rest of the rocket and the Dragon? The smaller, top part of the rocket will carry the Dragon into orbit and then break away from the cargo ship and burn up in Earth’s atmosphere.

The Dragon will dock with the space station a couple of days after launch to deliver more than 4,300 pounds (1,950 kilograms) of supplies, including research equipment and ISSpresso, an espresso maker that astronauts can use to make coffee and tea.

The space station crew will spend about five weeks unpacking the Dragon. They’ll then stuff it with over 3,000 pounds of science experiments, trash and other stuff to send back to Earth. When they’re done, Dragon will leave the space station and mission controllers will guide it to splashdown in the Pacific Ocean off California.

This is the sixth SpaceX mission to the International Space Station. The company was the first private space contractor to dock with the station.

Tuesday’s launch was the second attempt for this mission. Monday’s planned launch was scrubbed due to weather.


RELATEREDE ARTIKLER

'Wetting conditions and the cup's special geometry create a capillary pressure gradient that drives the liquid forward toward the face of the drinker,' says Mark Weislogel, according to Space.com.

Weislogel is a team member on the NASA project, and a senior scientist at IRPI LLC, a fluid-thermal engineering firm based in Oregon.

Astronauts aboard the International Space Station have put space cups to the ultimate test, sipping espresso in zero gravity. The specially designed cup doesn't work like an Earth-mug — sipping from a regular cup in space could have hot coffee floating into the air in globs

'An astronaut can drain the cup in sips or one long gulp in much the same manner as on Earth … without tipping their head, without gravity,' he says.

'It's a stable situation — even though drinking scalding liquids from open containers while aboard the International Space Station is generally considered a safety concern.'

The tests have earned mixed responses from the astronauts, who were pleasantly surprised to find that the prototype was a success.

HOW SPACE-ESPRESSO IS MADE

Micro-gravity conditions inhibit the production of 'crema,' the defining feature of a decent espresso shot.

A shot of espresso is composed of a complex, low-density colloid of emulsified oils.

The earth's gravitational pull causes these oils to rise to the surface producing the aromatic foam enjoyed by coffee aficionados across the globe.

Once the coffee has been 'poured', a patented system cleans the final section of the hydraulic circuit and at the same time generates a small pressure difference inside the special pouch (pictured) used as a space 'espresso cup', so that when the straw is inserted all the aroma of the coffee is released

The ISSpresso machine uses a normal Lavazza coffee capsule, which is posted in the top of the machine.

Water is aspirated and pressurised in a unique electrical system and is then heated.

The granules mix with the hot water and the coffee is piped into a pouch, which is securely fastened to the machine using a 'rapid coupling/uncoupling system.'

Astronauts drink the coffee straight from the pouch using a straw.

The machine (pictured) is much heavier than a normal model, which typically weighs 29lbs (13kg). The space-bound machine weighs around 44lbs (20kg) because there are backups of all the critical components, for safety reasons, and in accordance with the specifications agreed upon with the Italian Space Agency

NASA's Capillary Flow Experiment isn't only concerned about coffee. The program aims to advance understanding on the behaviour of liquids in a zero gravity setting.

In the meantime, the astronauts are surely enjoying their coffee time, sipping espresso made in space.

Coffee company Lavazza worked with engineering firm and space food specialists Argotec, as well as the, ISA to build a coffee machine to bring Italian espresso to the ISS.

It is befittingly called ISSpresso, and is the first coffee machine able to work in micro gravity on the ISS, where the principles that regulate the fluid dynamics of liquids and mixtures are very different from those typical on Earth.

The cups are made from a 3D-printed transparent polymer, and has been made in two sizes: the larger design of this cup holds 150 millilitres, while a smaller can hold 60 millilitres

It uses a 'capsule system' to fill plastic pouches with espresso and other hot drinks such as tea.

The machine can also be used to rehydrate food.

In order to handle liquids at high pressure and high temperature in a space environment, the plastic tubing inside the normal coffee machines has been replaced with a steel tubes designed to withstand pressure of more than 400 bar.

The ISSpresso machine uses a standard coffee capsule, which is posted in the top of the machine.

The space cup relies on a 'capillary gradient,' using surface tension to pull the liquid in the right direction. NASA's Scott Kelly and Kjell Lindgren, along with Japanese astronaut Kimiya Yui have put six prototype cups, drinking hot and cold liquids

Water is aspirated and pressurised in a unique electrical system and is then heated.

The granules mix with the hot water and the coffee is piped into a pouch, which is securely fastened to the machine using a 'rapid coupling/uncoupling system.'

Astronauts can drink the coffee straight from the pouch using a straw.

The machine is much heavier than a normal model, which typically weighs 29lbs (13kg).

The space-bound machine weighs around 44lbs (20kg) because there are backups of all the critical components, for safety reasons, and in accordance with the specifications agreed upon with the ISA.

NASA's Capillary Flow Experiment isn't only concerned about coffee. The program aims to advance understanding on the behaviour of liquids in a zero gravity setting. In the meantime, the astronauts are surely enjoying their coffee time, sipping espresso made in space


Se videoen: Open Science: Space Coffee Cup (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Gorr

    Jah dig! Stop det!

  2. Rodger

    Jeg fortryder, at jeg ikke kan gøre noget. Jeg håber du finder den rigtige løsning.

  3. Leigh

    som en pandekagedåse, sådan bliver den slidt ihjel



Skriv en besked