Nye opskrifter

Grønne bønner med bacon og ristede pekannødder

Grønne bønner med bacon og ristede pekannødder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grønne bønner med bacon er den typiske side skål - det er krævende, trøstende og publikum behageligt. Denne nemme opskrift har alt, hvad du elsker ved det klassiske præparat, men med betydeligt mindre fedt og natrium. Skalotteløg og hvidløg giver de grønne bønner smag, ristede pekannødder tilføjer knas og fiber, og center-cut bacon giver en salt punch uden tonsvis af mættet fedt. Sidst men ikke mindst eliminerer brugen af ​​det gengivne baconfedt i stegepanden behovet for smør. Stol på os, du vil bogmærke denne fantastiske side til dine feriesamlinger.

Sådan laver du det

Trin 1

Fyld en stor gryde med vand. Kog; tilsæt grønne bønner. Kog indtil det er sprødt, ca. 3 minutter. Overfør bønner til en skål isvand for at stoppe madlavningen. Tøm bønnerne, og læg dem til side.

Trin 2

Varm en stor stegepande over medium-lav varme. Tilsæt bacon og kog indtil sprød, ca. 10 minutter. (Skynd dig ikke med dette trin - hemmeligheden bag perfekt sprød bacon er at lave den lav og langsom.) Fjern bacon med en skåret ske og dræn på papirhåndklæder. Sæt til side.

Trin 3

I samme stegepande koges skalotteløg og hvidløg i renderet baconfedt over medium varme indtil duftende, ca. 2 minutter. Omrør salt og peber. Puds med hvidvin, skrab for at frigøre brunede bits fra overfladen af ​​stegepanden. Kog indtil væske er reduceret med halvdelen; omrør citronsaft.

Trin 4

Tilsæt kogte grønne bønner tilbage til stegepanden, kast for at kombinere med skalotteløg og hvidløg. Kog indtil det er opvarmet, ca. 1 minut. Fjern fra varmen; kast med pekannødder og bacon, og server.

Kokkens noter

Du kan skåle pekannødderne i ovnen, men du kan også gøre det i en lille stegepande over medium-lav varme - bare sørg for at røre nødderne ofte for at forhindre dem i at brænde.


Se videoen: Fiskefrikadeller - Den Populære Måltidskasse. MAD (Kan 2022).