Nye opskrifter

Chermoula knuste kartofler med syltede løg

Chermoula knuste kartofler med syltede løg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sådan laver du det

Trin 1

Kog 2 1/2 kopper vand i kog i en medium gryde over høj. Placer skiver af rødløg i en fin trådnetfilter over en skål, og hæld kogende vand over løg. Lad dræne.

Trin 2

Rør eddike, sukker og 1 tsk salt sammen i en gryde. Kog over medium-høj; fjern fra varmen.

Trin 3

Overfør drænet løg til en ren krukke med låg; hæld varm eddike blanding over løg. Brug en ske til at presse løg ned, så de nedsænkes i væske. Forsegl krukke, og lad den stå i 30 minutter. (Opbevares i køleskab op til 1 uge.)

Trin 4

Forvarm ovnen til 400 ° F. Anbring kartofler i en stor gryde, og tilsæt koldt vand til dækning. Kog op for højt. Reducer varmen til medium-lav; dæk og lad det simre, indtil en kniv let glider ind i kartofler, ca. 20 minutter. Tøm kartofler; lad afkøle.

Trin 5

Rør sammen 1/4 kop koriander, 3 spsk persille, 3 spsk olie, hvidløg, paprika, spidskommen og resterende 3/4 tsk salt i en stor skål. Tilsæt kartofler; Brug dine hænder til at kaste kartofler med korianderblanding.

Trin 6

Arranger kartofler på et aluminiumsfolieret bageplade; pres hver kartoffel for at knuse den, og pas på ikke at bryde den. Bages ved 400 ° F indtil sprød og gylden, 25 til 30 minutter.

Trin 7

Rør citronsaft, cayenne, resterende 1/4 kop koriander, resterende 2 spsk persille og resterende 1 spsk olie sammen. Sked over kartofler; top med drænet syltede løg.


Se videoen: Hasselbagte kartofler (Kan 2022).