De bedste opskrifter

Pan-Seared laks med pære og valnød spinat salat

Pan-Seared laks med pære og valnød spinat salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vildlaks har mindre mættet fedt, færre kalorier og 5 til 10 gange færre forurenende stoffer og vedvarende organiske forurenende stoffer (POP'er) end opdrættet (i tidlige undersøgelser har POP'er været forbundet med nedsat hjerneudvikling, type 2-diabetes og fedme). Der er ingen grund til at opgive al opdrættet laks, og at spise noget er altid bedre end ingen. Målet er at spise mindst 1 til 2 portioner omega-3-rige fede fisk ugentligt.

Sådan laver du det

Trin 1

Forvarm ovnen til 425 ° F.

Trin 2

Finhak eller formalet 2 spsk valnødder. Kombiner finhakket valnødder, 2 spsk olivenolie, 2 spsk ost og de næste 5 ingredienser (gennem 1 tsk vand) i en lille skål. Tilsæt hvidløg og 1/4 tsk salt, omrør med en piskeris.

Trin 3

Drys laks med resterende 1/4 tsk salt og peber. Varm en stor stegepande stegepande over høj. Tilsæt resterende 1 1/2 tsk olie til gryden; hvirvel til frakke. Tilsæt laks med skinnesiden ned; kog 3 minutter eller indtil huden begynder at blive brun, og tryk forsigtigt på fileterne. Anbring gryden i ovnen (laks skal stadig være med skinnesiden nedad). Bages i 4 til 5 minutter eller indtil ønsket grad af doneness.

Trin 4

Kombiner kale, spinat og pære i en stor skål. Tilsæt 4 spsk dressing; kaste til frakke. Opdel kålblandingen jævnt mellem 4 plader, og drys jævnt med de resterende 2 spsk ost og de resterende 2 spsk valnødder. Top hver salat med 1 filet. Drys fileter jævnt med resterende dressing.


Se videoen: Steg fisken perfekt (Kan 2022).