Nye opskrifter

De 15 største fødevarer i historien

De 15 største fødevarer i historien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Du vil ikke tro, hvad folk putter i deres mund for at tabe kilo

Folk formåede at kvæle disse grove undskyldninger for mad.

Slankekure er en praksis, der går flere hundrede år tilbage, med tegn på vægttabsforsøg, der strækker sig så langt tilbage som i begyndelsen af ​​det nittende århundrede. På nogle punkter i historien, vægt gevinst er faktisk blevet bifaldt - med reklamer for opfedningsprodukter, der advarer kvinder, "Lad dem ikke kalde dig tynd", der udgives fra 30'erne til 50'erne i Amerika. Men i store dele af det sidste århundrede har vægttab været nøglen til en tiltalende social statur.

Klik her for de 15 største kostvaner i historien Diasshow.

Metoderne, hvormed mennesker forsøgte at tabe sig har været varierede og latterlige. Kålsuppe dietten, te til vægttab og måltidserstatninger var på niveau med kurset gennem årene. Men nu og da er en diætfødevareproducent gået lidt for langt med deres påstande - og deres produkt. Nogle af disse diætprodukter er 99 procent kemiske. Nogle er sejere end et gammelt stykke tyggegummi (og mindre tilfredsstillende). Og nogle er endda giftige for fordøjelsessystemet, hvilket forårsager udbredt diarré og opkastning efter deres frigivelse.

Desværre er nogle få af produkterne på denne liste stadig på markedet i dag - selvom nogle er begravet i en dyb, mørk kosthistorie. Af alle de produkter, der er blevet solgt i kostbesat gange, disse var de absolut største.


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre kornprodukter og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jagtet, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde taget kontakt med deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende bålplads og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive ko-tunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre korn og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jagtet, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde taget kontakt med deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende bålplads og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Flere "opskriftsbøger" fra perioden findes, og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive ko-tunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre korn og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jagtet, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende bålplads og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Flere "opskriftsbøger" fra perioden findes, og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre korn og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jaget, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende bålplads og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den måske mest berømte af disse er Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre kornprodukter og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jagtet, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre kornprodukter og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jagtet, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre kornprodukter og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jaget, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre korn og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jaget, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres naboer i Wampanoag, ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre kornprodukter og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jaget, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres naboer i Wampanoag, ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den mest berømte af disse er måske Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder:


Madlavning og mad

En destilleri, illustreret i Gervase Markhams Countrey Farme (1616), en bog, der var ejet af Mayflower passager Myles Standish.

Under Mayflower's rejse, ville pilgrimernes hoveddiæt primært have bestået af en krakkelignende kiks ("hård tack"), salt svinekød, tørret kød inklusive komunge, forskellige syltede fødevarer, havregryn og andre korn og fisk. Den primære drik for alle, inklusive børn, var øl. Pilgrimerne mente (og med rette), at vand ofte var forurenet og gjorde folk syge, destillationsprocessen dræbte de fleste parasitter og bakterier. Vin kan også have været drukket, ligesom aqua-vitae-en mere potent alkohol. Lejlighedsvis saft fra en citron blev også taget for at forhindre skørbugt.

Da pilgrimerne havde bosat sig i Plymouth, begyndte de langsomt at lære om andre fødekilder. Bugten var fuld af fisk, selvom pilgrimerne havde dårligt udstyret sig til fiskeri. Der var muslinger, muslinger og andre skaldyr, der kunne samles, og bugten var også fuld af hummer. Vandfugle som ænder og gæs blev jaget, ligesom vilde kalkuner og andre fugle, og endda lejlighedsvis rådyr. Pilgrimerne havde også taget frø med sig til at plante engelske grøntsags- og urtehaver samt større afgrøder som byg, ærter og hvede. Og mens de udforskede Cape Cod, opdagede og "lånte" de store kurve fulde af indisk majs, de havde fundet begravet i jorden på en bakke, de kaldte Corn Hill. Indianerne i området begravede deres majsfrø i store kurve for at bevare det til næste års plantesæson.

Efter at de havde kontaktet deres Wampanoag -naboer ved hjælp af "Squanto" (Tisquantum), lærte pilgrimmene de indiske teknikker til plantning og dyrkning af majs (hvilket indebar gødning af jorden med skygge fanget i Town Brooke) og lærte at fange ål i de mudrede flodlejer.

Hvert hus havde en fremtrædende ildsted og skorsten, hvor madlavningen normalt blev udført af kvinder og piger. Der findes flere "opskriftsbøger" fra perioden og giver nogle interessante indblik i madlavning dengang. Den måske mest berømte af disse er Gervase Markhams Den engelske husmor, første gang udgivet i 1615. En opskrift på madlavning af en ung kalkun eller kylling lyder: