We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Fra latkes til bryst, vi har dækket dig
istock.com/macniak
Mad spiller en vigtig rolle i stort set alle større jødiske helligdage. Der er påskesedder, Yom Kippur-fasten, den traditionelle Purim-fest ... Hvad angår Chanukkah, selvom kartoffel latkes kan være den mad, der er tættest knyttet til ferien, er der en bred vifte af fødevarer, der er traditionelt spist over den otte-dages fest.
I modsætning til påsken Seder, hvor visse retter som charoset og gefilte fish i bund og grund er obligatoriske, er Hanukkah -måltider ikke for strenge. Men ligesom påsken spiller symbolikken en stor rolle: stegte fødevarer serveres traditionelt (som en påmindelse om en dagsforsyning med olie, der brændte i otte i den originale Hanukkah-historie), ligesom mælkeprodukter (Judith har efter sigende charmeret sig ind i en fjende Babylonsk lejr med ost og vin, og halshugget fjendens general, da han svimede).
Du finder masser af stegte fødevarer på listen herunder, som også indeholder masser af traditionelle festlige retter fra Ashkenazi (østeuropæiske) jøder (der tegner sig for mere end 90% af alle jøder i USA) samt traditionelle Hanukkah -godbidder, der nydes af sefardiske og mizrahi (iberiske, nordafrikanske og mellemøstlige) jøder og den jødiske diaspora rundt om i verden.
Latkes
istock.com/Andrey Zhuravlev
Kartoffel latkes er den mest kendte af alle Hanukkah-fødevarer. Også kaldet kartoffelpandekager starter denne alsidige ret med strimlede kartofler, som presses til de er tørre og blandes med løg og æg, før de formes til en tærte og steges. Her er en god opskrift; top din med æblemos, creme fraiche eller røget laks.
Sufganiyot
istock.com/Nalidsa Sukprasert
Sufganiyot, bedre kendt som gelédoughnuts, kommer tæt på latkes i madkanonen Hanukkah. Du kan altid købe dem i din lokale donutbutik, men hvis du føler dig virkelig festlig, kan du også lave dem derhjemme.
Gelt
istock.com/valerieann
Hanukkah-gelt er chokolademønter med guldfolie, der traditionelt gives til børn under Hanukkah. De er gode til en hurtig godbid, men bruges også som spilstykker, mens du spiller det traditionelle spil om at dreje dreidel.
Noodle kugel
istock.com/VeselovaElena
En old-school noodle kugel (undertiden kaldet noodle budding) er en gryde, der er perfekt til en stor gruppe, så den finder normalt vej til Hanukkah middage. Denne søde anretning laves ved at bage ægnudler, smør, hytteost, æg, sukker og lidt kanel og vanilje (og nogle gange ananas og/eller rosiner til toppen er sprød), og det er super let at forberede. Du kan finde en god opskrift på det her.
Bryst
istock.com/Lara Hata
Brisket er et billigt snit, der nyder godt af langsom, langsom madlavning, så det er en ideel hovedret, når Hanukkah -måltidet indeholder kød. (Jødisk lov dikterer, at kød og mejeri ikke må spises under det samme måltid). Der er ingen specifik feriebrisketopskrift, da hver familie normalt har sin egen. Vi er partielle over for denne, der bruger Coca-Cola til et strejf af sødme.
Challah
istock.com/arinahabich
Det er ikke en jødisk fest uden mindst en challah. Dette traditionelle flettede ægbrød (som du helt kan lave derhjemme) er let og mørt, og det smager endnu bedre, når det smøres med smør og dyppes i noget matzo -kuglesuppe. Apropos som ...
Matzo kuglesuppe
istock.com/Mizina
Der er ikke noget bedre første kursus på et jødisk feriebord end en stor skål matzo -kuglesuppe. Matzo bolde (kaldet knaidlach på jiddisch) fremstilles ved simpelthen at kombinere matzo-måltid med æg, lidt bagepulver og lidt schmaltz (kyllingefedt, hemmeligheden bag stor jødisk madlavning), rulle dem til kugler og koge dem i kyllingefond i en halv time eller deromkring. Selvfølgelig kan du altid købe et parti, men retten er så let at lave på egen hånd.
Knishes
istock.com/hipocrat
Knishen findes i mange former, men den enkleste definition er en kartoffelmos blandet med løgfyld, der er dækket med dej og bagt eller friturestegt. Udover kartofler er boghvede og spinatfyld også almindelige. De kan være runde, rektangulære eller firkantede, og skorpen er normalt sej, flak og smøragtig. De er tætte og mættende og giver en særlig kulhydrat tung frokost eller snack, men de er unægtelig lækre.
Tzimmes
istock.com/Dzevoniia
Tzimmes er tættest forbundet med Rosh Hashannah, men det er en all-round feriefavorit. Det fremstilles ved langsomt at stue gulerødder med tørrede frugter som svesker og rosiner; andre rodfrugter som yams er også almindelige. De tilberedes med honning og krydderier, herunder sukker, til de er møre og klistrede med glasur. Vi er især glade for denne opskrift, som også indeholder timian, malet ingefær og solsikkekerner.
Rugelach
istock.com/hipocrat
Blandt de mest populære (og elskede) af alle jødiske godbidder er rugelach et must-have på ethvert jødisk dessertbord. For at lave dem skæres en creme- eller flødeostbaseret dej i trekanter og rulles sammen med en lang række fyld, som kan omfatte marmelade, chokolade, kanel, nødder, valmue og marcipan (de kan også rulles sammen som en log og skåret). De er en perfekt dessert eller morgenmad (eller nosh midt på dagen) og er utroligt nemme at lave derhjemme.
Babka
istock.com/bhfohack2
Babka kan meget vel være den mest dekadente af alle jødiske desserter. Babka starter med en smørret brioche-lignende dej, som rulles og flettes med en bred vifte af fyld (normalt chokolade, hasselnøddepålæg eller kanelsukker), før den lægges i en brødform, drysses med sukkersirup og bages. Ligesom de fleste dekadente chokolade desserter nydes den bedst varm. Her er en opskrift på en fyldt med farin, valnødder og whisky.
Loukoumades
istock.com/geckophotos
Loukoumades er en traditionel dessert, der var populær blandt jøder af græsk oprindelse under Hanukkah. Det er friturestegte dejkugler, der er oversvømmet med honningssirup og normalt toppet med hakkede nødder.
Jalebi
istock.com/indiaphotos
Jalebi er en meget populær dessert i Mellemøsten, Sydasien og Nordafrika og er en Hanukkah -favorit blandt jøder fra disse regioner. De laves ved at rør en tynd dejstråle i olie (ligner en mini tragtkage) og derefter lægge dejen i blød i sukkersirup. De er sej og klæbrige og serveres varme eller kolde. I denne opskrift er de farvet med gurkemeje og smagt til med safran.
Sfenj
istock.com/natushm
Sfenj er en populær Hanukkah -mad blandt jøder i Israel, Marokko og Nordafrika. Som de fleste andre Hanukkah -godbidder laves de ved stegning af dej. I dette tilfælde dannes en klæbrig hævet dej til ringe, steges som en doughnut og spises almindeligt eller støvet med sukker.
Halloumi
istock.com/-Ivinst-
Halloumi -ost stammer fra Cypern og findes ofte på Hanukkah -borde i Middelhavsområdet. I modsætning til de fleste andre oste, som simpelthen smelter, når de udsættes for høj varme, får denne tætte, friske hvide ost en gyldenbrun farve. Du kan servere den ganske enkelt skåret og svitset på begge sider (en skvæt god olivenolie fuldender retten) eller som en del af en salat.
Bourekas
istock.com/Nataly Hanin
Bourekas er en klassisk tyrkisk wienerbrød og en populær Hanukkah -ret blandt sefardiske jøder. For at lave bourekas pakkes en velsmagende fyldning ind i flakende fylddej, og de pensles med smør og bages. Populære fyld omfatter malet kød, ost, aubergine og spinat.
Cholent
fra mit synspunkt/Shutterstock
Cholent er en traditionel jødisk gryderet, der blev udviklet til at blive spist i løbet af sabbaten. Fordi jødisk lov forbyder madlavning om lørdagen, kunne alle ingredienserne sættes i gryden på fredag og tilberedes hele natten for at blive spist på lørdag. Det er almindeligt lavet med kød, bønner, kartofler og byg; Sefardiske jøder tilføjer typisk også hele æg.
Teiglach
istock.com/jvoisey
Teiglach er en traditionel Rosh Hashannah -godbid (ferien, der fejrer det jødiske nytår, fejres med masser af søde fødevarer, så der er noget Hanukkah -crossover). Disse fremstilles ved at tabe små kugler af æggedej direkte i en gryde med kogende honningbaseret sirup og langsomt simre dem i cirka en time, indtil de er dybe gyldenbrune. De serveres med kandiserede kirsebær og nødder.
Blintzes
istock.com/MSPhotographic
Blintzes er tynde crepes rullet sammen med enten en sød ricotta eller frugtbaseret fyld og stegte. De er super lette at lave og sindssygt lækre som morgenmadsret, men kan også være lagdelt i et fad og toppet med en sødet cremefraicheblanding, der skal laves til en gryde, normalt kaldet en "blintz souffle" til en familiesammenkomst .
Hakket lever
Margoe Edwards/Shutterstock
En anden legendarisk (og legendarisk splittende) jøde forshpeis (forret), hakket lever fremstilles ved at blande sauterede kyllingelever, kyllingefedt, karamelliserede løg og beriget vin. For dem, der elsker det, er det rig og trøstende og lækkert, når det spredes på et stykke challah. For dem, der ikke gør det, kan bare en snert af det være kvalmende.
Borscht
istock.com/Malkovsock
Borscht er en roebaseret suppe, der er populær i Østeuropa og Rusland. Der er mange forskellige opskrifter, men de fleste indeholder oksekødsbouillon, grøntsager i tern, kartofler og eddike og pyntes med dild og creme fraiche. Det er solidt, sundt, super let at lave og en fantastisk måde at varme op på en kold decemberdag.
Schav
istock.com/salljshintaffer
Du kender måske kun schav som den grumsede grønne væske på flasker i dit supermarkeds "etniske" gang, men når den er frisklavet, er det en lækker suppe. En østeuropæisk jødisk specialitet, denne suppes hovedingrediens er en bladgrøn kaldet sorrel, som simrer til den er blød og blandet med sammenpiskede æg og lidt citronsaft.
Fyldt kål
istock.com/dirkr
Fyldt kål er en jødisk klassiker med en syrlig sauce og en let sødlig syrlig smagsprofil. Nogle gange kaldes holishkes, fyldes kål ved at rulle kogte kålblade op med en blanding af hakket oksekød, ris, løg og krydderier og simre dem i en sød, vinegary tomatbaseret sauce i et par timer.
Kasha varnishkes
istock.com/bonchan
Kasha varnishkes er et must-have på det jødiske feriebord og en must-have komfortmad. Teknisk set er det en pastaret, men der er intet andet, der kan lide det: For at lave det kombineres bowtie -pasta med hele boghvedekerner (kaldet kasha), karamelliserede løg og ingen mangel på kyllingefedt.
Kokosmakroner
istock.com/Boyrcr420
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, er vi her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide komfortmatopskrifter og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, kommer vi her for at sætte rekorden. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, er vi her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, kommer vi her for at sætte rekorden. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, kommer vi her for at sætte rekorden. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, er vi her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, kommer vi her for at sætte rekorden. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmat og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, er vi her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmat og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske fødevarer og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, er vi her for at sætte rekorden lige. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmad og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
25 traditionelle irske retter og retter, du og rsquoll elsker
Der er ingen bedre måde at fejre St. Patrick & rsquos -dagen på end med god mad og en halvliter øl. Men hvis det første, der kommer til at tænke på, er corned beef og grønfarvede St. Patrick's Day-desserter, kommer vi her for at sætte rekorden. Traditionelle irske retter har så meget mere at byde på. Ja, der er masser af kød- og kartofleretter, men der er også masser af uventede irske retter at prøve. Vidste du, at Emerald Isle er kendt for sin friske fisk, som laks og østers? Eller at den ydmyge kartoffel kan omdannes til et væld af kartoffelopskrifter og uanset om det er en moset colcannon, stegt boxty eller irsk kartoffelsuppe. Vi forklarer alle disse retter og mere i denne omfattende guide til irsk mad. Du vil blive overrasket over, hvor lækre og trøstende disse ideer kan være!
Fra klassisk irsk morgenmad til solide opskrifter på komfortmat og friske sider, velsmagende desserter og brød, her & rsquos alt hvad du behøver at vide om traditionelle irske madretter. Plus, ingen irsk fest ville være komplet uden noget at vaske det ned med og mdashgrab din foretrukne irske øl eller whisky, men vent ikke til St. Patrick & rsquos Day for at nyde disse autentiske retter. De er familievenlige, enkle og fungerer til alle årstider.
Jeg må indrømme, at webmasteren gjorde et godt stykke arbejde.
Incredible )))))))
Efter min mening begås der fejl. Jeg foreslår at diskutere det. Skriv til mig i PM.
Lad os se, hvad du har her