Nye opskrifter

Bagte kyllingelår med grøntsager

Bagte kyllingelår med grøntsager


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 masser
  • 1 konserver unge gulerødder
  • 3-4 kartofler
  • 2 passende roer
  • 1 rødløg
  • salt
  • jord peber
  • 2-3 spsk olie
  • 150 ml hvidvin, sek
  • 3-4 fed hvidløg

Portioner: 3

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Bagte kyllingelår med grøntsager:

Skræl squashen og skær den i 6 stykker. Skræl squashen og skær den i halve. Gør det samme med løget. Kom grøntsagerne i et varmebestandigt fad og drys dem med salt og peber. Vask kyllingelårene og dup dem let med en serviet. Bland salt, peber, rosmarin og en teskefuld olie. Smør lårene med denne blanding, og læg dem derefter over grøntsagerne. Hæld vinen, dæk skålen med aluminiumsfolie og sæt den i ovnen i 15 minutter. Når tiden er gået, tag aluminiumsfolien, kom de afdryppede gulerødder, hvidløg, drys med resten af ​​olien og lad det stå i ovnen i yderligere 15 minutter, eller indtil når vinen falder og lårene bliver pæne. Server lårene med grøntsagspynten


Bagte grøntsager

Selvom det ikke er noget af det lykkeligste at kombinere kulhydrater med kød, er der stadig dage, hvor vi kan bryde reglerne - så længe vi gør det sjældent og sparsomt.

For at forberede denne opskrift har du brug for følgende ingredienser:

  • 3 kyllingelår
  • en rød paprika
  • en courgette -courgette
  • et løg
  • 1-2 gulerødder
  • 2 hænder med cherrytomater
  • 2 hvidløgshoveder
  • 2-3 kviste grøn rosmarin
  • 2-3 mellemstore kartofler.

Skræl squashen, og skær den i skiver. Kom alle grøntsagerne i en ovnplade, drys med 2-3 spiseskefulde olivenolie, salt og lidt hakket peber og bland grøntsagerne i hånden, og sørg for at de alle er dækket med et tyndt lag olie.

Læg derefter kyllingelårene ovenpå og smag til med salt og peber. Læg derefter rosmarinen under frugtkødet og dæk bakken med aluminiumsfolie.

Bages i forvarmet ovn i 45 minutter ved lav til medium varme. Fjern derefter folien og lad den stå i ovnen i yderligere 20 minutter, eller indtil lårene er brune, og ilden får lidt hårdere.


Alice tekøkken

I dagens menu har vi alle kyllingerne (hvad skal man gøre, når man ikke kommer alt for godt sammen med et andet kød, kyllingen er en livline), kyllingen til at leve.
Enkel og god til dage, hvor du ikke vil bruge for meget tid i køkkenet, men stadig har noget velsmagende ved bordet!

  • kyllingelår (jeg havde 4, du satte til så mange porte, som du vil)
  • 1 lg (tsk) salt
  • 1 liter race peber
  • 1lgta boia dulce
  • 1 lgta krydret boia
  • 1 lgta tørret basilikum
  • 3-4 fed hvidløg
  • olie / olivenolie
  • vandet

Vi vasker og renser kyllingen. Kom en fed knust hvidløg i en skål og gnid dem med lidt olie til en pasta. Over denne pasta lægger vi resten af ​​krydderierne, blander godt, indtil vi har inkorporeret alle ingredienserne, og med denne pasta smører vi hver kyllingemasse godt. hvis det virker for tykt kan du putte en dråbe olie til vand. Vi placerer dem pænt i bakken, vi sætter bakken i ovnen, og derefter hælder vi let i et hjørnevand, men ikke nok til at nå lårene.
Lad det stå i ovnen med folie ovenpå i 30-35 minutter, i mellemtiden kan vi let kontrollere vandet, og hvis lårene trænger igennem, og efter 30 minutter, hvis kødet er færdigt, tager vi folien og lader det stå, indtil det bruner fint På toppen.
Jeg serverede den med bagte kartofler, som jeg lagde en terning smør over.


Scn Køkken

Vi renser de rengjorte og vaskede lår med en madfolie, vi slår dem lidt med slæden, hvorefter vi krydrer dem efter smag. Skær osten i skiver og tilbered en bageplade, som vi smører med lidt smør.
Læg en skive skinke og en skive ost på hvert ben. Vi ruller dem tæt, vi fanger dem med tandstikker, og vi lægger dem i den skål, vi forberedte til ovnen.

Hæld ½ et glas vand over lårene, krydr lidt mere ovenpå og kom i ovnen, indtil den er gyldenbrun ovenpå. Lad den stå i ca. 1 time og 10 minutter i ovnen).

Server med din yndlingsgarnering til nye pommes frites. De er meget gode og ømme. Jeg ønsker dig god appetit.

Til denne opskrift blev jeg inspireret af her, men jeg ændrede den til vores smag.


Opskrifter, der kan interessere dig

En lækker og mættende sauce

En interessant og velsmagende forret.

I mange latinamerikanske lande og i Spanien kan du finde kager med samme navn, men opskrifterne er helt forskellige.

Empanadas - store argentinske tærter med oksekød stegt i spæk.

  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/amexec-legume-mexican-vapeur">3 poser (1,2 kg) Grøntsagsblanding Mexicansk blanding VAPEUR & lt /a & gt & lt /p & gt
  • & ltp & gt & lta href = & quothttps: //bonduelle.ro/produs/sterix-intregi-sterilizate">2 krukker (560 g) Bonduelle & ampicircntregi Bonduelle & lt /a & gt & lt /p & gt
  • & ltp & gt2 kg hvide kartofler & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 hvidt løg & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 rødløg & lt / p & gt
  • & ltp & gt5-6 hvidløgshvalpe & lt / p & gt
  • & ltp & gt1 og ampacircie & lt / p & gt
  • & ltp & gt2 kg kyllingelår med ben & lt / p & gt
  • & ltp & gt Olivenolie & lt / p & gt
  • & ltp & gtSare & lt / p & gt
  • & ltp & gt 1 kg blanding af kogte grøntsager: gulerødder, broccoli, grønne bønner & lt / p & gt
  • & ltp & gtPiper & lt / p & gt
  • & ltp & gtBoia & lt / p & gt
  • & ltp & gtKyllingekrydderier & lt / p & gt

Kog kartoflerne og kyllingelårene i saltet vand i cirka 10 minutter, og afdryp derefter og afkøl. I mellemtiden vaskes og skrælles grøntsager, løg, hvidløg.

Smør en pande med olivenolie og læg kartoflerne i tern. Læg derefter et tæppe løgringe. Kom resten af ​​Bonduelle -grøntsagerne og bland med hvidløgsfeddene. Læg de halvkogte kyllingelår over tæppet, som er smurt med en blanding af olivenolie, citron & acircie og paprika.

Smag til med salt og peber ovenpå, inden det sættes i ovnen. Lad det stå i ovnen ved 180-190 grader, 20-25 minutter og server varmt.


Fyldte kyllingelår i ovnen

Bagte kyllingelår fyldt på et bed grøntsager er en sikker opskrift på succes, de kan serveres både varme og kolde som hovedret til frokost eller aftensmad. Du kan endda forberede dem til feriemåltidet, gæsterne vil have en overraskelse, når de finder den duftende fyldning i stedet for ben med den lækre skorpe.

Fremstillingsmetode.
Vask først kyllingelårene godt, og afløb dem derefter godt.

Skræl squashen, og skær den i skiver. Vask svampene, skær dem i små stykker, skræl løget, hak det fint. Skræl squashen, og skær den fint.

Dette efterfølges af udbening af den øverste del af benet, en meget hurtig og enkel procedure, som tager cirka 1-2 minutter for hvert ben, endnu mindre efter at du får fingerfærdighed.
Læg frugtkødet med ydersiden nedad og indersiden mod dig. Føl i midten af ​​låret for at mærke, hvor knoglen er. Lav et snit i knoglen (brug en lille, skarp kniv). Sæt derefter din pegefinger i snittet og slip kødet ved siden af ​​knoglen. Du vil se, det går hurtigt.

Skær leddet mellem knoglen i det øvre og det nedre lår og flyt det derefter med din hånd, indtil du føler, at knoglerne er kommet af.
Brug dine fingre og kniv til at løsne benet på overbenet og kødet. Gå til toppen med løsningen. Nu har vi det udbenede overben.
Jeg ville bare udbenet toppen, for i sidste ende vil lårene se hele ud, og i stedet for ben vil de have et lækkert fyld.
Når benet på det øvre lår fjernes, vokser kødet til venstre-højre og danner en "lomme", der passer til fyldet, jeg lavede små snit til underbenet. Pas på ikke at skære huden.

Kom 2-3 spsk olie eller en terning smør i en gryde eller wok og svits løg, hvidløg og peber i et par minutter.

Når løget er hærdet tilsættes de finthakkede svampe og fortsætter med at stivne. Svampene forlader vandet, så vi vil holde sammensætningen på ilden, indtil alt vandet fordamper, derefter slukke for varmen og lade det køle lidt af.

Fordel fyldet jævnt i "lommer" på de 2 kyllingelår, jeg skubbede forsigtigt fyldet inde i underbenet.

Når vi er fyldt færdigt, fikser vi kødet med tandstikker.

Forbered grøntsagsbedet fra kartofler, tomater og hvidløg i skræl, krydr, tilsæt olivenolie. Du kan vælge en anden seng med grøntsager eller bare lade dem ligge i bakken.

På grøntsagsbedet lægger vi lårene fyldt og krydret med salt, peber. Smør dem med lidt olivenolie eller kom tynde skiver smør på dem.

Vi sætter derefter bakken i den forvarmede ovn ved 180 grader C i cirka 50-60 minutter eller indtil lårene er godt trængt ind og huden er sprød.

Tag dem ud af ovnen og fordel dem på tallerkener sammen med de bagte kartofler i saucen fra bakken.

Ved servering hældes lårene af saften tilbage i gryden. Serveres varmt eller koldt med forskellige pynt af grøntsager og sæsonbetonede salater.

Selvom det er lidt mere arbejde med udbening af lårene, er det besværet værd - kyllingelårene fyldte med svampe er saftige og velsmagende, og det møre kød, der smelter i munden.

De ser perfekte ud i sektionen, de er godt lavet, duftende og velsmagende. Hvis de er forkølede, ikke noget problem. Skær dem i runder og læg dem på en tallerken på et par salatblade.
Vi ønsker dig god appetit med dine kære!


FORDELE

Kød er den vigtigste fødekilde til protein. Den indeholder aminosyrer, vitamin B, D -vitamin, zink, jern, selen, fosfor. Fosfor hjælper med at opretholde sunde tænder og knogler, centralnervesystemet og effektiv funktion af nyrerne. Kylling har et lavt fedtindhold, og er ideelt i enhver kost.

Pærer er rige på fibre, vitaminer og antioxidanter. At spise pærer hjælper kroppen med at forbedre fordøjelsen og styrker immunsystemet - på grund af indholdet af vitaminer, især vitamin C. Samtidig hjælper pærer med at regulere blodtryk og kolesteroltal i blodet.


Suppesuppe og bagte grøntsager med kyllingelår

Lørdag havde jeg en vanvittig trang til at lave mad. Så jeg begyndte at rode i fryseren for at se, hvilke andre godbidder vi havde. Jeg fandt en pose frosne grøntsager, en pose kyllingelår, æg og ost. Med den sidste ingrediens havde jeg ikke meget at gøre, så jeg spiste det med tomater.

jeg gjorde rent 2 gulerødder & # 8220young & # 8221 (dvs. de er søde i smagen, lette at rengøre), jeg fandt cirka 2 stykker løg renset natten før, et par stykker bladselleri, en rod til persille, oleacă de sellerirod og lidt røde peberfrugter. Jeg gjorde sådan suppesuppe fra 2 kyllingelår. Meget godt og velsmagende kom ud! Eller måske følte vi os sultne, vi vågnede lidt sultne i lørdags!

Jeg skar grøntsagerne efter behag, det vil sige ringe og tern og smed dem i gryden, som benene blev kogt i salt.

Da jeg ikke fandt nudelhuset nogen steder (sandheden er, at jeg ikke havde lyst til at lave det, ikke omvendt, men jeg stadig ikke har en nudelskæremaskine), sagde jeg at lave suppesuppe med dumplings. Men jeg havde ingen semulje, så jeg lavede dumplings af 2 æg, majsmel og brødkrummer.

Sandheden er, at de kom meget godt ud.

Efter at lårene havde kogt, tog jeg dem ud, krydrede dem med nogle kyllingekrydderier fra Fuch & # 8217s og gav dem et dryp honning (kyllingeskindet bliver dermed lidt sprødere).

I en bakke fordelte jeg kartoflerne i tern, de optøede grøntsager og de færdige krydrede kyllingelår. Derefter blandede jeg bouillon (eller tomatpuré fra butikken) med lidt vin og varm sovs, som jeg hældte over amalgam i gryden. Jeg tilføjede nok vand til at passere halvvejs gennem gryden og satte alt i ovnen i halvanden time.

Og så viste han i 2 timer blandingen af ​​grøntsager, kartofler og bagte kyllingelår. Efter 2 timer blev bakken tømt.


Hvordan forbereder man lårene i posen?

Til de bagte kyllingelår købte jeg 8 lavere kyllingelår, vaskede dem godt og gnidede hver med en blanding af krydderier bestående af 3 tsk paprika, 1 tsk peber og 1 tsk salt. Efter at have krydret alle lårene lagde jeg dem i posen med 100 ml hvidvin og 100 ml vand, derefter rensede jeg og skar 3 fed hvidløg, som jeg lagde i posen.

Bind posen, enten med en speciel enhed eller med en tykkere snor eller tråd. Læg posen i en bakke, prik den 3-4 steder øverst, og sæt den i ovnen i 45 minutter ved 160 grader Celsius (medium trin). Hvis du vil, kan du putte 1 glas vand i bakken for at undgå øjeblikkelig opvarmning af posen.


Bagte kyllingelår med surkål

Og fordi vi er i en sæson, hvor surkål (eller sur) har en menu, vil vi drage fordel af dette ved at indtage det enten i ovnen eller i røget supper eller i salater osv.

Vi laver nogle bagte frikadeller i en gryde, hvor vi tilføjer surkål, tilberedt på en diæt måde, bliver spist af børn og mennesker med forskellige sundhedsmæssige forhold.


Video: Hummus med grøntsager 5 variationer Emma Martiny (Kan 2022).