Nye opskrifter

Grillede artiskokker med olivenolie, citron og mynte

Grillede artiskokker med olivenolie, citron og mynte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 2/3 kop ekstra jomfru olivenolie
  • 1/3 kop frisk citronsaft
  • 3 spsk hakket frisk mynte

Opskriftsforberedelse

  • Pres saften fra halverede citroner i en stor skål fyldt med koldt vand. Skær stilken af ​​1 artiskok, så der er ca. 1 tommer tilbage. Klip de yderste 2 rækker blade af. Skær den øverste 1/3 af artiskok af. Kvart artiskok på langs. Skær kvælning og stikkende små blade ud med en lille kniv. Læg artiskok i citronvand. Gentag med de resterende artiskokker.

  • Bring en stor gryde med saltet vand i kog. Dræn artiskokker, tilsæt i gryden, og kog til de er sprøde-møre, cirka 15 minutter. Dræne. Overfør artiskokker til rist og afkøl. GØR FORUD Kan forberedes 1 dag i forvejen. Dæk til og stil på køl.

  • Forbered grill (medium-høj varme). Pisk olie, 1/3 kop citronsaft og mynte i en lille skål. Smag dressingen til med salt og peber. Pensl artiskokker med dressing. Grill til den er mør og let forkullet på pletter, drej lejlighedsvis i cirka 8 minutter. Overfør artiskokker til fad. Dryp med lidt af den resterende dressing. Serveres varm eller ved stuetemperatur.

Anmeldelser afsnit

Grillede artiskokker med røget citronmayo

Paula: Jeg vil være ærlig, jeg vælger dem måske frem for en sydende stripbøf: grillede artiskokker er en af ​​mine yndlings ting at lave mad og spise, især på denne tid af året, hvor så mange forårsgrøntsager skinner. De er især lækre serveret med et cremet krydderi, som denne lavet med forkullede citroner, mayo og en af ​​mine foretrukne Fire & amp Smoke Society -blandinger, The Usual.

Scott: Jeg er enig i, at artiskokker er lækre - især grillet - men er de ikke en masse arbejde?

Paula: Du bør ikke blive skræmt af forberedelsesprocessen. Når du får din rille på, er det let at trimme de stikkende blade (jeg bruger en kokskniv til at trimme toppene, og køkkenskær til at klippe toppen af ​​de nederste blade af) og øse chokeren ud (en parningskniv eller grapefrugtske gør tricket). Kassér ikke stilken! Jeg klipper kun et stykke af enden, inden jeg skræller stilken, fordi det er en af ​​de lækreste dele af artiskokken.

Grillede artiskokker med røget citronmayo

Til den grillede citronmayo

  • 2 store citroner, halveret
  • 1⁄3 kop ekstra jomfru olivenolie
  • 3 spsk friskhakkede bløde urter (enhver kombination af estragon, purløg, mynte, basilikum eller persille)
  • 2 tsk The Usual
  • Kosher salt og friskkværnet sort peber
  • 3 spsk mayonnaise (gerne Duke's)

1. Forbered en kulgrill til madlavning i to zoner, og opbyg en medium ild, eller opvarm en gasgrill til mellemhøj. Tør forsigtigt de forvarmede riste af med et let olieret køkkenrulle. Skrab grillristene rent med en grillbørste, og tør derefter forsigtigt af med et let olieret håndklæde igen.

2. På komfuret bringes en stor gryde med saltet vand i kog. Trim stammen af ​​hver artiskok til 1 tommer lang, og klik derefter de mørke ydre blade af. Brug en skarp kniv til at trimme de øverste 1 tommer af artiskokbladene af. Brug en skærekniv til at skrælle den mørkegrønne hud fra stilken og bunden af ​​artiskok. Skær hver artiskok i to på langs. Brug en kniv til at fjerne kvælningen og de lilla, stikkende blade fra midten af ​​hver halvdel. Læg de tilberedte artiskokker i en stor skål med koldt vand med en citronsaft. Fortsæt med de resterende artiskokker.

3. Dræn artiskokkerne, og kog derefter i kogende vand, indtil de er lige møre, når de er gennemboret med en skarp kniv, cirka 12 minutter. Dræn artiskokkerne.

4. Grill artiskokker med siden nedad ved direkte varme, vend lejlighedsvis, indtil de er møre og let forkullede på pletter, cirka 10 minutter. Nestle de resterende 2 citroner, skåret med siden nedad blandt artiskokkerne og kog, indtil de er forkullede og bløde, cirka 4 minutter.

5. For at lave mayo, pres saften fra de varme grillede citroner i en skål, kassér frøene, og kog derefter kødet ud, hak groft og tilsæt saften. Pisk olivenolie, urter og The Usual i. Pisk mayoen i, smag til og juster krydderierne efter ønske. Server de varme artiskokker med mayo på siden til dypning og grillet brød.

Grille på siden, leveret af madskribent, kogebogsforfatter og grillentusiast, Paula Disbrowe og berygtet grillnørd og medejer af PK Grills, Scott Moody.

Find Fire & amp Smoke Society -produkter i nærheden af ​​dig ved hjælp af vores Retail Locator!


Grillede artiskokker med Sumac -dressing

Som blogger føler jeg mig skyldig i at poste opskrifter, som jeg kun har prøvet, når mit ry angiveligt er madekspert#8221, men hvordan kan man være ekspert i en mad, man kun har prøvet én gang? Men jeg hader også at gentage opskrifter på grund af min let kede gane. Som det er, kan jeg næsten ikke klare selv at spise madrester fra dagen før.

De kommer enten ind i Dave ’s mave, eller de bliver uundgåeligt kastet.

Således er det tilståelsestid- jeg har faktisk aldrig beskæftiget mig med rå artiskokker, før jeg forsøgte denne opskrift. Så i stedet for at dette betragtes som en “expert tutorial ” lader alle kalde en spade for en spade og sige, at dette er et foto, der er dokumenteret første forsøg. Men i modsætning til min norm for let kedsomhed i køkken- og smagsafdelingen, planlægger jeg efter dette kulinariske forsøg at vende tilbage til denne metode gang på gang.

Disse grillede artiskokker med sumakdressing var nøjagtigt.
Artiskokker har en bestemt metode, der skal følges, når de tilberedes. Men det er virkelig ikke så svært, når du først får tricket.

Og belønningen er så umagen værd.

Det første trin er at bruge en køkkenskær til at hugge bladets toppe af, især hvis de er tornede. Virkelig, ingen fortjener en torn i tungen i navnet på gourmetmad, enig?

Dernæst brugte jeg en grøntsagsskræller til at fjerne det bitre yderste lag af stilken.

(Og derefter hugget den nederste del af stammen af).

Til sidst huggede jeg top 1/3 af artiskokken, “kronen ”, som jeg kan lide at kalde det, som stort set bare er en flok fibrøse spiny bladspidser. Skær den i halve og smid den i en gryde med citronvand for at rense dem og forhindre brunfarvning.

Kog artiskokkerne i henhold til instruktionerne, og så vil du sørge for at fjerne den indre chok. ” Jeg beklager, at jeg ikke fik et fotografi af dette, men du ved det, når du ser det. Det er den fuzzy hvide del på indersiden af ​​artiskokken, der fastgøres til hjertet. Du kan bare skrabe den ud med en ske, efter artiskokkerne er kogte. Til sidst poppede jeg artiskokkerne på en grillpande i cirka 10 minutter for at få smuk kul og røget smag.

Og piskede sammen en af ​​mine foretrukne salatdressinger nogensinde- Mellemøstlig Sumac Dressing. Det er standarddressingen, der går på Fattoush -salat, til reference. Sumakken er syrlig, citrusagtig og lys. Det er det perfekte tilbehør til denne herlige sommerdelikatesse.

Hvis du er på markedet for sumac, lyder det eksotisk, men det er temmelig bredt tilgængeligt i disse dage. Jeg har set det på de fleste af mine almindelige købmandsforretninger (Ralphs and Sprouts), og de sælger det også hos Whole Foods. Hvis du ikke kan finde den lokalt, kan den bestilles, jeg håber, du nyder denne lige så meget som jeg gjorde!


Grillede artiskokker med citron-kapers dipping sauce opskrift

Der er et par ting, jeg elsker at bestille på restauranter, fordi jeg aldrig laver dem derhjemme, enten fordi min familie ikke kan lide det, eller det er for svært, eller jeg bare ikke har adgang til ingredienserne. Når jeg plejede at se artiskokker på enhver menu, i enhver form, ville jeg bestille dem. Jeg elsker absolut artiskokker, men jeg blev altid skræmt over at prøve at lave dem, så jeg så på dem som en godbid. Min mormor plejede at lave en fabelagtig fyldt artiskok, som virkelig ikke virkede for vanskelig, da hun forberedte dem, men jeg var stadig forvirret selv med at kigge på en hel rå artiskok.

Jeg lærte til sidst at rengøre og dampe og artiskok, og jeg må sige, at det er virkelig ligetil og slet ikke svært. Hvis du ikke er der endnu, kan du gå til min video om, hvordan du gør det. Men grillede artiskokker virkede stadig skræmmende for mig. Indtil jeg fandt ud af det, er det heller ikke noget problem! Siden jeg underviste i denne opskrift i mine klasser sidste forår, har jeg lært en endnu bedre metode til at forberede artiskokker til grillen. Jeg dampede dem hele sidste år og skar dem bagefter, hvilket er lidt vanskeligt, fordi artiskokkerne allerede er bløde og nogle af bladene kommer af, da jeg prøvede at skære artiskokkerne i to. Så jeg løste det problem ved at skære artiskokkerne i halve (eller kvarte hvis de er enorme) Før dampende. På den måde forbliver de pæne og pæne. Lærer altid med artiskokker!

Personligt elsker jeg mere artiskokker grillet end noget andet tilberedning. Bladene får en fantastisk røget smag fra grillen samt et boost af smag fra en pensel olivenolie og en knivspids salt. Jeg lærte denne opskrift med en lækker citron-kapers dipping sauce, men jeg synes, at grillede artiskokker er gode nok til at spise almindeligt.

Efter min undervisning i klassen sagde alle det samme, “that ’s it?! ” Yep, that ’s it it. Ret let. Selvom vi ikke kan forveksle “ let, ” med “quick ” eller “instant ”, fordi forberedelse af artiskokker og madlavning af artiskokker ikke er et hurtigt job. Det kræver lidt tålmodighed. Den store del ved grillede artiskokker er dog, at du kan dampe artiskokkerne på forhånd, afkøle dem, og derefter kan du grille dem senere på dagen eller endda den næste dag. Perfekt til underholdning eller en travl hverdag.

Jeg synes, at grillede artiskokker er fantastiske til afslappet underholdning. Jeg siger afslappet, fordi du bruger dine hænder og skraber bladene med tænderne. Artiskokker kan være lidt akavede at spise foran den nye chef eller en du ikke kender særlig godt. Siger det bare.

Citron-kapersdressingen, der deles her, er bare et forslag. Det ligner lidt en sundet remouladesauce. Saucen ville også være rigtig dejlig på et simpelt stykke bagt eller stegt fisk. Jeg kan også godt lide at dyppe artiskokblade i en simpel vinaigrette (klik her for mine to favoritter) eller lagret balsamico blandet med olivenolie og en knivspids salt og peber. Og glem venligst ikke at spise hjertet, som jeg synes er den allerbedste del og det letteste, da du ikke skal arbejde som du gør med bladene. Hvis du ikke er overbevist om at prøve dem, kan du læse dette indlæg om alle de sundhedsmæssige fordele ved artiskokker!


Braiserede Artiskokker Med Hvidløg og Mint

I foråret vender en ung mands lyst let til andre ting, men jeg kender mindst en gammel fyr, der ikke har andet end grøntsager i tankerne. Små små gulerødder, store fede asparges, fava bønner, artiskokker, friske ærter og sarte grøntsager. hvem har tid til at tænke på andet?

Jeg har været på et grøntsags-madlavningsorgie de sidste uger. Der er ikke kun så meget råmateriale at vælge imellem, men jeg har et af mine yndlingslegetøj: en ny madlavningsteknik. Det er omtrent så simpelt som du kan få-alt hvad der kræves er en stegepande med låg, en halv kop vand eller så (selvfølgelig!) Lidt fedtstof til smag. Resultatet er hurtigt kogte grøntsager, der smager intenst af sig selv.

Det eneste du skal gøre er at lægge de trimmede grøntsager (skåret i nogenlunde lignende størrelser, så de bliver færdige på samme tid) i en kold gryde. Tilsæt lige nok vand til at dække bunden af ​​gryden, lidt smør eller olivenolie og lidt salt. Bring blandingen i kog ved høj varme, og så snart du ser boblerne danne, klem låget til og fortsæt med at koge, ryst gryden lejlighedsvis, indtil grøntsagerne er lige møre nok til at blive gennemboret med en hakkekniv.

Tag derefter låget af og fortsæt med at lave mad ved høj varme. Efterhånden som væsken i gryden reduceres, hører du lyden ændre sig fra den bløde kogeboble til stegningens skarpe sus. Når al væsken er væk, vil det, der er tilbage, være en smagfuld glasur, der består af det fedt, du har tilføjet, og de reducerede essenser af grøntsagen.

Tilsæt en klemme citron for at friske tingene op, og du er færdig. Det hele tager cirka fem minutter.

Det er alligevel den blotte kontur. Du kan tilføje hakket hvidløg i begyndelsen (så godt det burde virkelig kræves, især med grønne bønner, fennikel eller artiskokker), og du kan tilføje friske krydderurter til sidst. Hvis du vil, kan du bruge eddike af god kvalitet frem for citronsaft, men der er ikke meget, der supplerer forårsgrøntsager bedre end citron. Interessant nok synes den eneste forskel i formlen at være mængden af ​​vand-og det varierer med størrelsen på gryden, ikke densitet af grøntsagen. Tilføjelse af lige nok til at dække bunden af ​​gryden synes altid at gøre tricket.

Sådan fungerer teknikken: Grøntsager består hovedsageligt af vand og cellulose. Cellulose er de hårde ting, der udgør cellernes vægge, og det er grunden til, at rå grøntsager er hårde. Cellulose nedbrydes meget hurtigt, når det opvarmes med vand. Efterhånden som cellulosen nedbrydes, frigøres vandet inde i cellerne og bærer meget af grøntsagets smagsstoffer med sig (du vil måske bemærke, at der halvvejs i tilberedningen ser ud til at være mere vand i gryden, end du startede med). Når du er færdig med tilberedningen med låget slukket, fordamper vandet og efterlader smagsstofferne. Fedtet fanger dem og sætter dem fast på grøntsagerne.

Dette sidste "glasering" -trin er det, der gør denne opskrift anderledes end almindelige gamle kogte grøntsager. Med kogte grøntsager lækker al den smag ud i vandet og må aldrig genvindes. Dette er ikke nødvendigvis en dårlig ting-med nogle meget fremadrettede grøntsager er en let tæmning af smagen velkommen. Men i de fleste tilfælde er ruder en forbedring.

Jeg har kogt grønne bønner på denne måde og gulerødder og fennikel (især godt med masser af hvidløg og når du tilføjer nogle hakkede fronds til sidst). Det er min absolut foretrukne måde at tilberede asparges på (i dette tilfælde vil du gerne bruge fedtspydene og skrælle dem godt-men gider ikke snappe enderne af, de bliver møre efter skrælning).

Men artiskokker kan være de allerbedste, især de såkaldte "baby". Disse er ikke rigtig umodne artiskokker, de er snarere simpelthen fuldt udviklede, der tilfældigvis er små. Hver artiskokfabrik producerer en eller to kæmpe artiskokker, en halv snes artiskokker i sekundær størrelse (dem på størrelse med din knytnæve) og derefter omtrent det samme antal "babyer".

Disse kan være et godt køb-sandsynligvis fordi de er for små til at blive kogt og serveret med mayonnaise, hvilket synes at være omtrent den eneste måde, de fleste mennesker ved, hvordan man tilbereder artiskokker. Vi godkender normalt ikke, men i dette tilfælde ville vi være utilfredse, hvis vi ikke nævnte, at Trader Joe's sælger disse små artiskokker i containere på 2 pund for kun et par dollars-en spektakulær handel.

Kog dem op med lidt hvidløg og lidt frisk mynte og se, hvor din smag vender sig.


Springpasta med grillet artiskok, friske ærter og myntepesto

Forår betegner begyndelsen af ​​smukke forårsgrønne produkter på markedet som asparges, friske ærter, broccolini, artiskokker, citroner! ALT FANTASTISK RIGTIGT ?! Min familie elsker grillede asparges sauteret i lidt olivenolie, med hvidløg, røde peberflager og dryp citronsaft på toppen med citronskal på toppen. Enkel forberedelse, men åh så lækker!

Jeg samarbejdede med Sequoia Grove Wines fra Napa Valley for at skabe en vinparring med en fjedrende ret! Jeg besluttede at bruge alle de smukke forårsprodukter til at lave en forårspasta med en grillet artiskok, friske ærter og myntepesto. Jeg brugte farfalle til pastaen og grillede asparges, broccolini, shitakesvampe i pastaen også sammen med pinjekerner, citronskal og citron timian! Jeg afslutter pastaen med lidt barberet pecorino romano, som tilføjer pastaen en fantastisk salthed! Jeg parrede denne smukke ret med Chardonnay fra Sequoia Grove Wines, og den er så let, luftig og passer perfekt til denne ret! Denne vin ville også passe fantastisk til en dejlig forårssalat.

Der er en fantastisk Giveaway, der vil blive live på mit Instagram -feed tirsdag den 27. marts, der varer indtil den 31. marts, så tjek det venligst og deltag! Du vil ikke gå glip af dette!

Til pestoen brugte jeg dåse grillede artiskokker, friske ærter og mynte fra min have sammen med parmesanost, citronskal, olivenolie og hvidløg. Pestoen er virkelig velsmagende og kan bruges på så mange vidunderlige måder! Forårsgrøntsagerne som asparges, broccolini, shitake -svampe steges i en gryde med olivenolie, skalotteløg og forkulles lidt. Jeg topper det med lidt citronskal. Tilsæt simpelthen grøntsagerne i pastaen, der smides med pestoen, top den med pinjekerner og citron timian! Min datter elskede pastaen så meget, hun tog madresterne til frokost i skole i de næste 3 dage!

Mens vi taler om friske råvarer, vil jeg fortælle dig en lille historie, om en oplevelse, som jeg for nylig stødte på. Jeg fik jordbær fra Trader Joe ’s for to uger siden, jeg spiste noget med min morgenmad den næste morgen, og så gik de bagerst i køleskabet, og jeg glemte alt om det. Den eneste grund til at jeg fik jordbær var fordi vi alle havde lyst til dem, da de IKKE er i sæson. Jeg rengjorde køleskabet efter to uger, og jeg fandt disse jordbær siddende bagerst i køleskabet, og jordbærene var stadig røde og så godt ud. Jeg var chokeret!! Hvordan kan jordbær forblive friske, selv efter 2 uger ?! De burde være omkommet og gået dårligt, men i stedet så de stadig friske ud! De var sandsynligvis GMO jordbær. Moralen i historien er: 1.) Køb ikke produkter, der IKKE er i sæson. 2.) Gå og få nogle friske råvarer fra det lokale landmændsmarked, støtt dine lokale landmænd og få produkterne fra gård til bord.

Nå, jeg håber, at du får prøvet denne opskrift, og hvis du gør det, skal du ikke glemme at tagge #thejamlab på Instagram og/eller efterlade en kommentar til mit blogindlæg herunder!


Grillede artiskokker med hvidløgssmør og urtesalat

4 friske artiskokker
2 citroner
salt peber
2 håndfulde blandede urter
6 spsk smør
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie

Skræl artiskokkernes stilke og fjern de yderste blade, skær toppen af ​​og blød artiskokkerne i blød i koldt vand med en presset citron. Dette er for at forhindre artiskokkerne i at blive brune. Bring saltet vand i kog, og tilsæt artiskokkerne med endnu et citronpresse, lad det simre, til de er gennemstegt. Fjern dem fra vandet og lad dem køle af ved stuetemperatur.

Del artiskokkerne og fjern midten af ​​blomsten, pas på ikke at fjerne bunden. Skær derefter hver halvdel i et par kvartaler afhængigt af størrelse. I en foodprocessor blandes smør, olivenolie, hvidløg, salt og peber i et blødt hvidløgssmør. Gnid artiskokkerne med smørret og grill dem ved høj varme i et par minutter.

Anret artiskokkerne på en tallerken med nogle friske krydderurter og nogle skeer hvidløgssmør, salt, olivenolie og peber. Tjene.


Opskriftsoversigt

  • ½ citron plus 3 spsk. Juice
  • 10 artiskokker til babyer
  • 5 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • ½ tsk havsalt
  • ¼ tsk peber
  • 8 ounces vild eller babyrugula
  • ¼ kop revne mynteblade
  • Kile af parmigiano-reggiano ost

Fyld en stor skål halvvejs med koldt vand og pres saften i fra 1/2 citron. Arbejd med 1 artiskok ad gangen, afbryd ydre blade ved bunden. Fortsæt med at fjerne blade, indtil der kun er de inderste ømme gule blade tilbage. Skær artiskokker på tværs og kassér stikkende spidser. Trim alt undtagen 1 in. Af stilken, trim derefter det ydre lag af stilken og bunden for at fjerne eventuelle mørkegrønne stykker. Kom i citronvand.

Bland de resterende 3 spsk. citronsaft, olie, salt og peber i en skål. Arbejd med 1 artiskok ad gangen, tør blot, barber derefter i længderetningen med en mandolin eller en grøntsagsskræller i olieblandingen.

Tilsæt rucola og mynte til artiskokker, der kastes til pelsen. Fordel salaten mellem tallerkener, og barber derefter ost over hver.


Braiseret artiskokker med citron, mynte og oliven

Artiskokker bringer altid visuel — selv arkitektonisk — interesse til bordet. Her lover tilføjelsen af ​​oliven og mynte til en simpel braise at begejstre selv de mest hårdføre artiskokfans. Vi kan godt lide at lave denne ret til at servere sammen med braiseret eller stegt kylling, når vejret er køligt. Når du brænder artiskokkerne i stedet for at dampe dem, bliver de kontinuerligt badet i de smagfulde madlavningssafter og gør dem bløde og fløjlsagtige.

Braiseret artiskokker med citron, mynte og oliven

1/4 kop (2 fl. Oz./60 ml.) Frisk citronsaft

5 fed hvidløg, skåret i tynde skiver

1/2 kop (4 fl. Oz./125 ml.) Olivenolie

1/2 kop (4 fl. Oz./125 ml.) Kyllingefond eller bouillon med lavt natriumindhold

Havsalt og friskkværnet peber

1/2 kop (2 1/2 oz./75 g.) Udstenede Kalamata -oliven

1/2 kop (1/2 oz./15 g.) Groft revet frisk mynte

Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

Ved hjælp af en stor savtakket kniv klippes ca. 2,5 cm af toppe og stængelender af hver artiskok af. Brug en saks til at klippe de tornede spidser af hvert ydre blad af. Brug den takkede kniv til at dele artiskokkerne på langs, og skub derefter de fuzzy chokes ud med spidsen af ​​en lille ske. Læg artiskokkvartalerne i et ildfast fad eller en hollandsk ovn, drys med citronsaft og smør dem til pels. Fordel hvidløgskiverne ovenpå.

I en skål piskes olivenolie, kyllingekraft og skalotteløg sammen. Smag til med salt og peber. Hæld blandingen jævnt over artiskokkerne. Dæk fadet med aluminiumsfolie og sæt det i ovnen. Bages indtil artiskokkerne er møre, når de er gennemboret med en gaffel, cirka 50 minutter. Afdæk, tilsæt oliven og mynte, og rør det sammen. Vend tilbage til ovnen og bag, uden låg, i 5 minutter længere for at varme oliven igennem og blende smagene.

Overfør artiskokkerne til et serveringsfad og hæld pansesaftene ovenpå. Serveres med det samme og giver citronskiverne ved bordet. Serverer 6-8.


Sardinsk grillet artiskokker med hvidløg og mynte

Indstil din grill til direkte grill og forvarm til medium. Skær den øverste tredjedel af hver artiskok med en skarp kniv og gnid med citron for at forhindre misfarvning. Skær rygsøjlerne af artiskokblade med en saks og gnid med citronen. Klip enderne af stilkene af, men lad så meget af stilken være intakt som muligt. Skrab de hårede kvælninger ud med en grapefrugtske eller melonballer. Pres citronsaft i hulrummene. Børst artiskokkerne indvendigt og udvendigt med olie og krydr med salt og peber.

Læg artiskokkerne på grillen, stilken ender og grill, indtil snittesiden er pænt brunet, cirka 30 minutter. Drej artiskokkerne af og til for at forhindre dem i at brænde.

Vend artiskokkerne (stilkene skal passe gennem ristens stænger og ikke mdashif, bare fold dem til den ene side), pensl generøst med olie, og læg det hakkede hvidløg og den hakkede mynte og persille i hulrummet på hver. Krydr igen med salt og peber. Dæk til og fortsæt med at grille artiskokkerne, rist med olie, til de er meget møre, 30 til 45 minutter. Du skal i alt 1 til 1 1/4 time grille. Når artiskokkerne er færdige, skal bladene let trække væk. Dryp med eventuel resterende olie og server. Giv fingerskåle og servietter.


Se videoen: Zeytinyağlı Limon İle Vücudunuzda Mucizeler Yaratın (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Rob

    Gå ikke i stykker med dette!

  2. Akin

    Jeg foreslår, at du besøger siden, hvor der er mange artikler om emnet, der interesserer dig.

  3. Protesilaus

    It agrees, the useful message

  4. Raedleah

    Enig, det er den sjove sætning

  5. Machau

    super original

  6. Stoffel

    Og det vil sige noget?



Skriv en besked