Nye opskrifter

Opskrift på kartoffel, æg og røget svinekød

Opskrift på kartoffel, æg og røget svinekød


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Grøntsag
  • Rodfrugter
  • Kartoffel
  • Tilbehør til kartofler
  • Bagt kartoffel

Denne lette opskrift blev givet videre fra min bedstemor til min mor, og som barnebarn smager den stadig lækkert! Vi spiser ofte disse kartofler med en salat til frokost. Hvis du ikke kan finde røget svinekød, skal du bruge din yndlingsbacon.

4 personer lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 1,5 kg kartofler, kogt og afkølet
  • 3 hårdkogte æg, skrællet
  • 150 g røget svinekød, skåret i tynde skiver af slagteren
  • 150 g cremefraiche
  • salt og friskkværnet sort peber efter smag
  • smør til bageformen

MetodePrep: 15 min ›Kog: 1 time 20 min› Klar om: 1 time 35 min

  1. Smør et ovnfast fad, og varm ovnen til 220 C / gas 7.
  2. Skær kartofler og æg i skiver, og læg dem og svinekødsstykkerne i lag i fadet. Top med et lag kartofler, tilsæt salt og peber med hvert lag.
  3. Til sidst blandes den cremede fløde med en spiseskefuld eller to vand og hældes over kartoflerne.
  4. Bages i forvarmet ovn i cirka en time.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(2)


Ovnristet røget pølse og kartofler

Røget pølse var ikke noget, der var en velkendt ingrediens i mit hjem, da jeg voksede op. Jeg havde aldrig engang hørt om det. Jeg opdagede det kort efter jeg flyttede til det vestlige Canada som ung brud. . .

Det var kærlighed ved første bid. Kielbasa. . . Polsk pølse. . . hvad du end kalder det. Det er lækkert, og det er også en meget alsidig ingrediens at have i dit køleskab eller fryser. Det kommer meget nyttigt og betyder, at du altid vil have et lækkert og hurtigt, hvis simpelt, måltid klar til hånden, når du vil have det.

Dette er noget, jeg brugte til at lave så ofte til min familie gennem årene. Det brugte ting, som jeg altid havde ved hånden. . . kartofler, løg. . . røget pølse, ost. . . og det gik meget hurtigt sammen, hvilket var en rigtig bonus med 5 voksende børn og et stort hus at passe!

Enkel, lækker og økonomisk. . . alle plus er i en ung mors bøger! Tilføj dertil, at mine børn elskede det, og du havde en rigtig vinder i hænderne.

Det er ikke noget, jeg laver rigtig ofte i disse dage. . . lad os se det i øjnene, mine aldrende lår behøver ikke alle de kalorier. . . og det er nok ikke den sundeste ret for folk at forkæle sig meget ofte, men som en gang i en blå måne -godbid og et skabsmåltid går det ned som en rigtig godbid.

Det er også meget let at fordoble eller halvere, hvilket også gør det ret praktisk.

Ovnstegt røget pølse og kartofler
Serverer 4
Opskrift, der kan udskrives

Et let og enkelt måltid, der også er økonomisk. . . åh, og også ret lækkert !!

1 pakke røget pølse
(Skræl om nødvendigt og skær i runder)
1 stort løg, skrællet og hakket
5 store kartofler, skrællet og hakket i terninger på 1/2 tommer
olivenolie
fint havsalt
friskkværnet sort peber
sød paprika
tørret timian
en håndfuld revet kraftig cheddarost

Forvarm ovnen til 200*C/ 400*F/ gasmærke 6. Beklæd en stor bageplade (med sider) med flere ark folie, og dryp med lidt olie. Fordel olien ud over gryden. Sæt til side.

Kom pølserunder, løg og kartofler i en stor skål. Dryp med et par TBS olivenolie og smag til med salt, peber, paprika og tørret timian. Kast sammen med dine hænder, indtil alt er jævnt fordelt. Hæld dette ud på bagepladen, og fordel det så meget du kan.

Sæt den i den opvarmede ovn og steg i 45 minutter til en time under omrøring hvert 15. minut, indtil kartoflerne er gyldenbrune og møre. Sluk for ovnen. Fordel osten oven på det kogte kød og kartofler, kom det tilbage i ovnen et par minutter for at smelte osten. Server straks.

BEMÆRK: Jeg ville ikke bruge mere end 1/2 tsk af den tørrede timian, medmindre du virkelig, virkelig kan lide timianens smag.


Opskrift på røget morgenmadsgryde

Pitmasters har også brug for morgenmad, og denne opskrift på røget morgenmadskande starter helt sikkert dagen godt. Jeg kombinerer pølse, æg, ost og et par grøntsager (skal holde lægen glad) til en velsmagende gryde, der tilberedes lige på gruben. Du kan sætte denne røget morgenmadskande sammen hele natten før og placere den i køleskabet. Det skal gå mindst en time …, men natten er bedst. Næste morgen kan du smide det i køleren og tage det med til din grill, bagklap – uanset hvad du har gang i og servere det som en dræber morgenmad. Eller bare tilberede det lige i huset til familien. Jeg fyrede min Traeger Timberline op til 350 og placerede gryden direkte i midten. Du kan tilberede denne gryde på enhver ryger, og få den op nærmere 325-350 og placere gryden på komfuret. Du ved, at din Smoked Breakfast Casserole er klar, når den er brun rundt om kanterne og sat i midten. Så er det tid til at servere og spise! Jeg serverer den med masser af friske toppings (dine venner kan pynte den helt rigtigt), og den passer perfekt til en god Bloody Mary. Print

Pulled Pork Loaded Bagt kartofler

Disse Pulled Pork Loaded Baged Kartofler er en perfekt måde at bruge det resterende BBQ pulled pork på!

Disse Pulled Pork fyldte bagte kartofler er ikke af denne verden. De er solide nok til at være hovedret og parret med en salat eller slaw har du et lækkert måltid.


Pulled pork er absolut lækkert til en sommergrill eller bare en almindelig familiemiddag. Men jeg fortæller dig, at der er noget ekstra specielt ved at bunke det på en stivelsesholdig kartoffel. Tilsæt en skvæt grillsauce lidt ost og en klat creme fraiche. Den bedste del af denne opskrift er aftensmad på et øjeblik.


Hvis du har brug for en god opskåret svinekødsopskrift, er mine Slow Cooker Pulled Pork Sandwich nemme og fantastiske! Så jeg prøver at lave et par forskellige måltider ud af det. Ellers smider jeg det i fryseren til et hurtigt måltid en anden dag. Når jeg har tilovers af kyllingekød eller oksekød, lægger vi det bare oven på en kartoffel, og du får et hurtigt måltid.


Dette er latterligt godt og et perfekt hurtigt måltid til de travle hverdage. Det utallige antal påfyldninger, du kan bunke på, er uendelige.


Tricket til at lave disse kartofler er at gnide olivenolie over dem og drys dem med kosher salt og bag dem på en plade i ovnen. Gør huden pæn og sprød.


Svineknog med kartoffelboller og braiseret rødkål

Disse svineknoer (ellers kendt som hocks) er en favorit i hele Tyskland og er den perfekte blanding af sprød knitrende og mørt kød - og de er så lette at tilberede. Her er de fyldt med hvidløg og karve og serveret med lækre kartoffelboller og langsomt kogt rødkål. For et virkelig luksusmåltid, tilføj nogle stegte løgringe og æblesauce. En perfekt opskrift at tilberede på dovne vinterdage.

Forberedelse

Madlavning

Færdighedsniveau

Ingredienser

Kartoffelboller

  • 500 g kartofler
  • 100 g (⅔ kop) almindeligt mel
  • 1 æg
  • 1 flok purløg, fint hakket
  • salt og peber
  • friskrevet muskatnød

rødkål

  • 2 rødkål, fint skåret
  • 2 æbler, skrællet, kernet og skåret fint
  • 1 løg, fint skåret
  • 2 enebær
  • 2 nelliker
  • 2 laurbærblade
  • 2 spsk sukker
  • salt og peber
  • 250 ml (1 kop) rødvin plus et ekstra stænk
  • 2 baconudskærere, fint skåret
  • 1 spsk smør

Svineknok

  • 1 kg (2 stk.) Svinekød
  • 2 spsk salt
  • finthakket hvidløg
  • olivenolie
  • kommenfrø

Cooks noter

Ovn temperaturer er for konventionelle, hvis du bruger ventilator-tvunget (konvektion), reducer temperaturen med 20˚C. | Vi bruger australske spiseskefulde og kopper: 1 tsk er lig med 5 ml 1 spsk er lig med 20 ml 1 kop er lig med 250 ml. | Alle urter er friske (medmindre det er angivet), og kopperne er let pakket. | Alle grøntsager er mellemstore og skrællede, medmindre det er angivet. | Alle æg er 55-60 g, medmindre det er angivet.

Instruktioner

Du skal starte denne opskrift 1 dag frem.

Dagen før starter du dumplings og kål. Til dumplings koges kartoflerne i deres skind, til de er bløde. Lad afkøle. Til rødkål kombineres kål, æble, halvdelen af ​​løget, krydderierne, laurbærblade, sukker, salt, peber og vin og lad det marinere natten over.

Den næste dag forvarmes ovnen til 180 ° C. Gnid huden på svinekødshockerne med generøse mængder salt, hvidløg og olie. Drys med karvefrøene. Læg dem i en bageplade med 2 cm vand og steg i 2 timer.

Imens steges det resterende løg og bacon i smørret for at tilberede rødkålen. Tilsæt et stænk rødvin, og tilsæt derefter den marinerede kålblanding. Dæk til og steg ved 20 minutter ved svag varme, til det er blødt. Smag til.

For at lave kartoffelboller, skræl de kogte kartofler og mos dem. Tilsæt mel, æg, purløg, salt, peber og muskatnød. Rul til en lang pølse og skær i stykker på størrelse med golfbolde. Rul til kugler.

Kog dumplings i saltet kogende vand, indtil de flyder (ca. 2 minutter), og afløb derefter.

Anret flæskestegen med dumplings og rødkål på et fad og skær ved bordet.


Hvorfor sætter mine æg ikke ind?

Til denne opskrift tilføjes æggene ikke, indtil næsten alt andet er kogt, fordi æggene koger hurtigt.

Men hvis du tilføjer æggene for tidligt, påvirker det alt andet tilberedningstiden. Vi anbefaler at lade de frosne kartofler koge hele vejen igennem, inden du tilføjer dine æg.

Du kan også røre lidt i dine æg. Nogle gange vil jeg lave æggene rørede med denne opskrift, fordi mine børn elsker deres æg rørede.

Hvis du stadig har lyst til, at dine æg ikke sidder ordentligt op, kan du også lægge dem under slagtekyllingen i et minut eller to.

Dette vil også smelte din ost lidt mere grundigt.


Pulled Pork King Ranch Gryderet

Pulled Pork King Ranch Gryderet. Den klassiske gryde, der er berømt i Texas, får en lille smule makeover ved hjælp af mørt saftigt trukket svinekød! Lag af sprøde tortillas, en chilipulver med cremet flødesauce med røget mørt svinekød og smeltet ost. Denne ret er perfekt til sammenkomster eller potlucks!

King Ranch Casserole er en klassiker i delstaten Texas. Typisk er den lavet med kylling, men i dag deler jeg en ny version med dig! Pulled Pork King Ranch Gryderet. Det er dybest set en blanding af nogle af mine yndlings ting. En af mine vigtigste kærligheder er en god pulled pork sandwich med en duggregn af noget klassisk Texas BBQ sauce. Kombiner det med min kærlighed til King Ranch Casserole, og vi har en vinder.

Det pulled pork er let at lave i slow cookeren. Jeg lavede min dagen før og havde den lige strimlet i køleskabet. Hvis du gør dette, kan du enten opvarme kødet ved at give det en tur i mikrobølgeovnen, eller du kan bare smide det kolde flæsk i flødeblandingen og røre det op. Det vil koge og varme i ovnen, det tager bare lidt mere at røre det hele sammen, da det er koldt.

I de fleste opskrifter til King Ranch gryde du vil se dåser med fløde af kylling og fløde af champignon blive brugt. Jeg vil typisk prøve at finde måder omkring disse ingredienser. Jeg har ikke noget imod dem, det er bare en præference jeg har. Jeg kan godt lide at lave ting fra bunden, hvis jeg kan, og tiden tillader det. Så til denne opskrift går vi med en grundlæggende roux. Smør og mel og derefter en bouillon. Dette giver en tyk, cremet blanding. Og selvfølgelig har vi også alle de andre godbidder derinde, lidt rødløg, paprika, hvidløg, chilipulver, spidskommen. Alle mine favoritter. Du kan tilføje forskellige peberfrugter, hvis du vil, en poblano eller endda en jalapeno. Bare sørg for at affrø dem, eller hvis du vil have det store hit af varme, lad dem være i!

Grundlaget for King Ranch Casserole er, at det er lagdelt, næsten som en lasagne. Bortset fra i stedet for nudler vil vi bruge sprøde majstortillas lagret med vores cremede flæskeblanding og ost. Masser af ost. Denne gryde er ligesom alle andre gryder, komplet komfortmad.

Perfekt Slow Cooker Pulled Pork King Ranch kyllingegryde Slow Cooker King Ranch Kyllingesuppe Slow Cooker Mexican Brisket

Der er ikke noget værre end en tør, hård svinekotelette. Så hvordan tilbereder du en svinekotelette uden at tørre den ud? Denne metode til tilberedning af svinekoteletterne i ovnen ved en lavere temperatur skaber en gaffel mør svinekotelette. Sørg for at dække gryden tæt med folie i den første times bagning.

Mor brunede altid koteletterne først i olie. Browning af kød gør en anden, da det tilføjer kødet et andet smagsniveau. Det er ikke 100% nødvendigt, men det er umagen værd.


Sådan ryger du bagte kartofler

Rygning af bagte kartofler er måske bare det nemmeste, du gør på din ryger. Det eneste, du skal bekymre dig om, er at opretholde temperaturer omkring 225 grader F på din ryger. Du kan bruge stort set ethvert hårdt eller frugttræ, du kan lide at ryge, og kartoflerne får det perfekte kys af røget smag.

Det bedste ved denne metode er, at du kan smide dine krydrede kartofler på rygeren sammen med alt det, du laver. Kød og kartofler er den ultimative duo, ikke? Jeg har kogt disse sammen med prime rib, da det ryger, og det giver det mest fantastiske måltid. Røget ribben, brisket, pulled pork … alle disse er perfekte røget kartoffelkompagnement.


Er der nogen der har lavet det natten før og derefter opvarmet eller bagt næste morgen? Hvordan kom det ud?

Jeg havde brug for en opskrift til en brunch, og jeg havde de fleste ingredienser ved hånden undtagen mælk. Så jeg brugte halvt og halvt i stedet og dryssede mere ost ovenpå. Jeg brugte kun 1 lb Jimmy Dean almindelig pølse. Det var så godt, jeg måtte have sekunder!

Dette endte med at bage i 1 time plus 40 minutter. Jeg tilskriver, at brug af ubehandlede hashbrunne forkogning fjerner fugt og ville reducere bagetiden betydeligt. Næste gang vil jeg helt sikkert forbage hashbrunerne.

Jeg er ikke et stort madlavningsmenneske, så jeg blev glædeligt overrasket, da flere bad mig om denne opskrift, efter at jeg havde bragt den til en brunch. Jeg bruger dog kun 1 lb pølse, og jeg tilføjede et ekstra æg, for det virkede temmelig mælket for mig. Den var super let at lave, helt lækker og genopvarmes smukt i flere dage bagefter, hvilket er virkelig rart til travle hverdagsmorgener.

Lavede dette i aften, og der var INGEN rester !! Jeg brugte cirka 3 kopper ost, kun 2/3 af de hashbrowns, det krævede, kun 1 pund pølse, 1 pakke tærte skinke, kun 1 1/2 kopper mælk, tilsat to ekstra æg, et halvt kogt løg og en drys cayennepeber. Ja jeg ved jeg har ændret mig meget, men det smagte virkelig godt! Og sandsynligvis ville det have smagt fantastisk uden ændringer! Jeg serverede med creme fraiche, grønne løg og friske tomater i tern.

Næste gang tilføjer jeg bacon!

Jeg lavede dette til mors dag -brunch. Jeg brugte OreIda Kartofler O'Brien (et produkt uden natrium tilsat), fordi jeg ville øge smagen, men reducere natrium for natriumbegrænsede familiemedlemmer. Jeg erstattede også malet hvidt kød Tyrkiet og tilsatte salvie, rosmarin, timian og fennikel og paprika for at øge smagen uden salt. Til ost erstattede jeg en kosher schweizisk (schweizisk har mindre end halvdelen af ​​cheddars natrium) og tilføjede en frossen blanding af sorte bønner, majs, løg og poblano peberfrugter af C & ampW. Jeg serverede den med hjemmelavet salsa. Det var et kæmpe hit. Jeg havde 2,5 kopper mere blanding, end der ville passe i mit store bageform, så jeg hældte det i en silikone muffinform. FANTASTISK morgenmad på farten. Frys godt.

Jeg fik fantastisk feedback på denne opskrift i går. Vil helt sikkert gøre igen! Jeg efterlod dog pølsen i bidder frem for at smuldre.

Undskyld så sent til spillet, men ja, jeg har frosset dette efter bagning. For at genopvarme har jeg pakket ind i køkkenrulle og ind i mikrobølgeovnen i cirka to minutter, derefter pakket ind i folie og genopvarmet i brødristerovnen

Denne opskrift er god, bortset fra at bruge mindre mælk og et par æg mere. Jeg tilføjede også en kop hakket grønkål. Lækker!

Jeg øgede ost, tilføjede løg og en rød peber og blandede alt med ubehandlede hashbrune. Jeg brugte et dusin æg og 1 kop mælk. Bagt ved 350 i cirka en time og 15 minutter (brugte en kniv til at kontrollere, om den var velsmagende). Dryssede derefter mere ost og spidskål på toppen og kom under slagtekylling til brun. Den var lækker! Hvad der ikke spises, lægger jeg i fryserbeholdere og trækker ud, når jeg har brug for et hurtigt måltid. Det fryser smukt.

Kan denne ret laves på forhånd? Ligesom aftenen før?

Jeg lavede denne opskrift nøjagtigt efter anvisningerne, og den kom ALT for vandig ud! Jeg dumpede mindst 1 1/2 kopper væske! Jeg havde drænet pølsen og kogt hashbrunerne, men det var en katastrofe! Er der andre der har haft dette problem ??

Jeg lavede det med den hensigt at komme ind i ovnen i morgen formiddag, men efterlod mælk ved et uheld! Kan jeg måske tilføje to æg med mælken og ren over det? Vil det blande sig med de æg, jeg glemte at tilføje mælk til?

@JessicaJJM Jeg tænkte det samme.

Hjælp venligst! Kan dette tilberedes og fryses til bagning senere? Tak! Bobbi

Jeg prøvede denne opskrift for nylig, fordi jeg havde lyst til en god morgenmadsgryde. Dette var det enkleste med hensyn til mængden af ​​ingredienser og tilberedningstid, så jeg besluttede at prøve det. Min kæreste og jeg nød det grundigt, men vi blev enige om, at vi ville gøre et par ting anderledes næste gang. Der var alt for mange hashbrowns til vores smag. De overdrev alt andet, så jeg ville helt sikkert lave færre hashbrowns end opskriften kræver. Jeg tror også, at det ville smage bedre med tater tots i modsætning til hashbrowns, så jeg skal nok prøve dem, næste gang jeg laver denne gryde. Endelig følte vi begge som om at tilføje et par ekstra æg ville tage denne gryde til det næste niveau. Jeg vil holde jer opdateret om hvordan det bliver!

Elskede denne ret! Let at lave og rigeligt til 2 til morgenmad i arbejdsugen. Jeg brugte kalkunpølse smuldrer i stedet for svinekød og brugte Oreda Crispy Crowns (cirka en halv pose, kogte dem i ovnen som anvist og hakkede dem derefter) i stedet for at lave hashbrune kartofler som vist i videoen..Jeg vil helt sikkert laver dette igen.

Jeg lavede dette to gange allerede, det var et hit. Det eneste, jeg ville ændre, er at tilføje mere ost (jeg brugte 2 -2,5 kopper) og skære lidt rød og grøn peber op for at tilføje smag. Det er værd at lave. God fornøjelse!

Lækker. Udskiftet Trader Joes kartofler og peberfrugter med løg og 3/4 lb salviepølse og 3/4 lb varm italiensk. Pølsen blev adskilt af en grydehalvdel for at give dem, der ikke kan lide varm pølse, en pause. Vi lavede dette, mens vi en nat var på en fisketur og fiskede i Grand Isle LA. Bagt dette næste morgen og 2 voksne og 3 teenagere revet ned. Det var en meget stille morgenmad bortset fra OMG, dette er gode kommentarer. Drengene ville også have det den næste dag, men at være i bunden af ​​deltaet gjorde det lidt svært. Jeg ville ønske, at jeg havde lagt lidt lokal andouille eller cajun italiensk i den. Kan varmt anbefale denne ret.

Jeg skal lave dette til en potluck -morgenmad. Jeg laver en med pølse og en uden (til vegetarer). Skal jeg reducere mængden af ​​væske til den uden kød?

Dette er også en favorit til julemorgen herhjemme. Jeg brugte Ore -Idas frosne kartofler O'Brien - de kommer med løg & amp; peberfrugter allerede i med kartoflerne. Et pund pølse er rigeligt. Jeg får bare massepølsen hos slagteren - smuldrer så let.

Dette var lidt for fedtet til min smag.

Første gang jeg lavede dette, tilføjede jeg 1 rød peber, 1 grøn peber og 1 gul peber. Jeg tilføjede også 1/2 gult løg og hakket 1 medium jalapeno peber. Jeg ville have nogle grøntsager, og disse kom virkelig godt ud! Næste gang vil jeg tilføje lidt avocado og lidt flere hashbrune.

Brenda - eller nogen af ​​jer - kan dette fryses? Eller delvist fremstillet og frosset? Jeg har brug for at vide ASAP, så jeg kan have det til Thanksgiving morgen om 4 dage.

Kogte du bacon først?

Kan jeg få denne torsdag aften til at blive bagt lørdag morgen?

Gennemgå ikke, medmindre du rent faktisk har gjort det og har en mening.

Jeg ledte efter en morgenmadsgryde, som jeg kunne samle på forhånd, og bare dukkede ind for at bage næste morgen. Jeg fandt dette efter at have læst mange andre opskrifter. Men denne havde alle de grundlæggende ingredienser, jeg ville medtage. Efter at have læst så gode anmeldelser, så jeg en kommentar, der bekræftede, at den kunne samles natten før, og. Bagt næste morgen. Jeg har også nogle gode kommentarer med nogle enkle tweaks. Min sidste blanding var 1 pund ahornpølse, en 22 oz pkg bacon, som jeg bagte i ovnen. Jeg brugte 8 æg, 1 kop mælk, 1 kop fløde og kogte de emballerede hashbrowns med 1 hakket løg. Jeg brugte 2 kopper ost. Hældte mælkeblandingen over, dækket med folie. I morges forvarmede jeg ovnen og bagte den 45 minutter. Jeg må sige, at det var FANTASTISK! min mand og søn (som kom hen for at hjælpe manden med noget) havde 2 sunde portioner hver og bare fablede om, hvor godt det var. Jeg vil sige, for nogen, der har nogle knæproblemer, det var lidt tid på forberedelsen, men letheden ved at have det så let at servere den næste dag gjorde det værd. Vil helt sikkert lave dette igen. Og vi har masser tilovers til en plejepakke, som sønnen kan tage med hjem, og vi skal have morgenmad i morgen. Jeg giver dette 5 yums! :-D


Se videoen: Stegt flæsk med persillesovs! GULDKROENS OPSKRIFT (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Somerset

    Jeg beklager, men efter min mening indrømmer du fejlen. Indtast vi diskuterer.

  2. Sebert

    Vi kunne godt lide alle!

  3. Zulukazahn

    Rekvisitterne kommer ud

  4. Pan

    Godt skrevet, lært meget for mig selv, tak for det!

  5. Rowell

    Det er en skam, at jeg nu ikke kan udtrykke - jeg er sent til et møde. Jeg vender tilbage - jeg vil nødvendigvis udtrykke udtalelsen om dette spørgsmål.

  6. Awiergan

    Matchless theme, it is very interesting to me :)



Skriv en besked